زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

كرات جوز الهند المخبوزة بحشوة الفستق الحلبي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف شذى الورد الفكرة جديدة (كرات جوز الهند) حشيتها بالفستق الحلبي وشكلتها ب قبغ معصارة الليمون وشويتها مدة ١٥دقيقةً حرارة الفرن ١٥٠ مقاديره ٢بياض بيض ١الى ١ونص كوب مبروش جوز الهند سكر نصف كوب فستق حلبي للحشوة تخلط بياض البيض جيدا مع…
اقرأ أكثر...

بسكوت القرفة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي الطريقة : كوب زبدة طرية ونصف كوب زيت وكوب الا ربع سكر ناعم وبيضة ونصف كوب نشا وملعقة بيكنج بودر وطحين وملعقتين قرفة وملعقة مسحوق النسكافيه بعد ان تخلط السوائل جيدا يضاف الطحين وتترك ترتاح نصف ساعة وتشكل وعلى الفرن
اقرأ أكثر...

الدجاج التنودري الهندي مع الخضار بالفرن بطريقتي... معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Ghzyiel Asmaeil الطريقة: دجاجه كامله مقطعه ارباع بدون الجلد نعمل فيها شقو ع الوجه بالسكين ونتبلها بالاتي (في الخلاط نقطع بصله متوسطه ومعاها 4فصوص ثوم وممكن نستبدله بثوم بودره وعلبتن زبادي صغار و3ملاعق كبار عصير ليمون وملعقه كبيره زيت زيتون ونضيف…
اقرأ أكثر...

كوسا مقرمشه بالفرن صباح العسل عليكم ياحلوين....... معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Ghzyiel Asmaeil الطريقة: حبات كوسا متوسطه زي مانتي عاوزه..... تقطعيها شرايح سميكه بالطول ونحضر الطبقه المقرمشه... مقدار من البقسماط المطحونه وقده جبنه شيدر قليلة الدسم يعني مثلا نص كوب شيدر ونص بقسماط ونضيفلها ملعقه صغيره من (بودرة ثوم.... فلفل اسود... ملح.. ببريكا.) ونقلبهم مع بعض…
اقرأ أكثر...

خبز البريتزال المقرمش وبالخطوات المصورة .. soft pretzels ويكون قاسي من الخارج وهش من الداخل واطيب من السميط التركي ،، يلا تعالوا نتابع الطريقة مع الشيف المميزة شذى الورد مقاديري هي ،، ٣كوب دقيق صفار بيضتين ملعقة شاي ملح ملعقة كوب خميرةة ،،ملعقة طعام زبدة+ملعقة طعام زيت وملعقة صغيرة سكر وماء دافي للعجن للتغطيس ملعقة…
اقرأ أكثر...

بسكوت التمر الهش اللذيذ ....في البيت ونفس طعم الي بنشتري من المحلات بجد روعه دايب جدا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Ghzyiel Asmaeil طريقه بسكوت التمر..... كوب زبده بدرجة حرارة الغرفه 200جرام ..... نص كوب سكر مطحون 100جرام .. بيضه..... فانليا ... ملعقتين حليب بودره .... نص ملعقه صغيره بيكنج بودر.... اما الدقيق لو كان دقيق…
اقرأ أكثر...

أقراص السبانخ الهشة وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المتميزة الشيف هند علي طريقة العجينة: كيلو طحين رشة ملح ماء دافي للعجن نصف فنجان زيت     بتعجيني المكونات سوا وخلي العجينة عادية وليست يابسة ولا طرية وغطيها لترتاح لمدة ساعتين     بعد ما ترتاح العجينة قطعيها إلى أقراص كبيرة مش صغيرة وجيبي صحن حطي…
اقرأ أكثر...

مربى التين معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي الطريقة: لكل كيلو تين نصف كيلو من السكر العادي / وعصير ليمونة واحدة / عود قرفة ،،،نقطع التين أنصاف ونضع معها السكر وحوالي كوبين ماء وعلى النار وعندما تبدأ بالغليان نشيل الرغوة اللي تتكون ، ونضع عود قرفة ونتركها على نار هادية تقريبا نصف ساعة ،، تترك لتهدأ قليلا…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة دوماً الشيف Jasmin Has   احلى شي فيها الشغل كله بطنجرة واحدة بس صدور دجاج مقطعة بشكل طولي نقليها بزيت زيتون ليتغير لونها للابيض ونرفعها ونضع مكانها بنفس الوعاء حبة من كل (فليفلة خضرا وحمرا وصفرا وبصلة مقطعين طوليا) ما عندي الصفرا ما استخدمتا ونقلب الخضر لتدبل ونضيف الدجاج مجددا مع ملعقة ملح وفلفل…
اقرأ أكثر...

كنافة سهلة جدا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف إم عبيدة مجاهد الطريقه عجينه كنافه ناعمه بنعجنها بالسمنه والسبغه البرتقالي مع رشه مي خفيفه جدا في قالب التشيز كيك بنرص طبقه من من الكنافه تلت الكميه وبنحط الجبنه مخلوطه عكاوي مع موزريلا وبعدين باقي كميه الكنافه فوق الجبنه وبنرصها كتير منيح وعلى الفرن على الرف الاوسط 10 دقائق…
اقرأ أكثر...