زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

تارت الباذنجان أروع تارت ذقته طعمه بجنن معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العرب الطريقة: تارت الباذنجان المميزة نبدأ بشرائح الباذنجان تنقع في ماء وملح وتقلى بكمية قليلة من الزيت / حلقات بصلة او 2 نفس الشي تشوح بالزيت / ناخذ القالب ونضع كطبقة أولى شرائح الباذنجان ونوزع فوقها حلقات بصل ونرش ملح…
اقرأ أكثر...

دجاج بالخلطة مع ارز مجبوس بالجزر معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس طريقة الدجاج.. يتبل الدجاج في الخليط التالي مدة اقلها 6 ساعات. بهارات: بابريكا.كمون.كاري.ثوم بودرة.زنجبيل.فلفل ابيض .من كل صنف ملعقة وسط. يضاف بفنجان القهوة خردل وصلصة بندورة وصويا صوص وزيت زيتون. يملح الدجاج وتضاف له التتبيلة بعد خلطها ..   يوضع الدجاج…
اقرأ أكثر...

بسبوسة محشية بالقشطة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس الطريقة: في الخلاط ضعي : علبة لبن زبادي 170 غرام.كوب سكر.نصف كوب زيت .3/4 كوب حليب بودرة.بيض عدد 2 مع ملعقة صغيرة فانيليا... تخفق المكونات. في وعاء ضعي 2 كوب سميدة (الكوب الكبير حجم 250مل).وملعقة بيكنغ باودر. يضاف الخليط السائل الى السميدة وتقلب بملعقة خشب حتى تتجانس. ادهني صينية بيركس بالزبدة ثم صبي نصف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شاورما اللحمة على الطريقة اللبنانية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس شاورما اللحمة: حضري الخليط التالي:كوب خل التفاح.ربع كوب حامض.نصف كوب زيت زيتون.بصلة مفرومة ناعمة او مبروشة(انا عملتا هالمرة جوانح).بهارات الشاورما.عود قرفة.كبش قرنفل او مسمار.حبوب هال افتحيها وحمصي الحبات الموجودة بداخلها ودقيها ناعم ملح.روز ماري او اكليل الجبل. تنقع اللحمة…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العرب     بلح الشام: لكل كوب ماء كوب طحين وربع كوب زيت ورشة ملح وبيضتين حجم صغير انا عملت كوبين ماء ورشة ملح ونصف كوب زيت حتى غليو ضفت كوبين طحين وعجنتهن وبعد دفيو ضفت 3بيضات بالواحدة يعني نضيف الاولى وبعجن بالملعقة الخشب ( مااستعملت العجانة)…
اقرأ أكثر...

البوريك التركي على أصوله وبكل تكاته الماسه الزرقاء صديقتنا المبدعه بتقدملنا البورك تركي بشهي وطييب تعالو نشوف الوصفه المقادير ثلاث اكواب طحين منخول ورشة ملح وثلاث ملاعق كبار زيت نباتي وماء دافي للعجن من كوب لكوب وربع وبنتركها ترتاح عشر دقايق وبنقطعها كرات وبنرقها حتى تصبح متل الورق رقيق الحشوة: جبنة بيضة متفتته ومضاف اليها بقدونس مفروم ناعم ومضاف اليها نعنع ناشف رشات قليله…
اقرأ أكثر...

أنجح طريقة لعمل خبز البرجر مثل المخابز بالضبط خبز البرجر الاكثر من رائع بتقدملنا ياها فنانتنا Monaliza Albo تعالو نشوف طريقتها المقادير ثلاث أكواب دقيق ملعقه كبيره خميره فوريه ربع ملعقه صغيره ملح ملعقتين وسط سكر ربع كأسه صغيره زيت ربع كأسه صغيره زبده كاسة حليب دافئ نص كاسه ماء دافئ او اقل الطريقة: نضع في الوعاء كل المواد إلجافه وا نخلطهم بعدين نضيف…
اقرأ أكثر...

اصنع كنافة بالقشطة في بيتك كالمحترفين كنافة بالقشطه متل ماعودتنا المميزه Monaliza Albo بوصفاتها الرائعه تعالو نتابع الطريقه   بنحتاج للقطر : كاستين سكر كاسة ماء ملعقة صغيره ليمون رشه فانيليا المقادير نص كيلو كنافه خشنه شعيرات نص كاسه زبده نحتاج للقشطة : كاستين حليب اربع ملاعق طعام نشاء نص كاسه سكر رشه فانيليا اول خطوة نجهز القطر: نضع السكر مع الماء وا الليمون…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الشعيبيات التركية على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة ساره محمد العجينه 3كاسات طحين رشه ملح معلقه سكر معلقه بيكنج باودر بنخلط النواشف بعدين بنضيف نص كاسه زيت نص علبة زبادي نص كاسه حليب فاتر وبنعجنهم منيح وبنتركهم يرتاحون لمدة ساعة وبعدين بنقطع كور صغيرة ونفردها تكون رقيقة ونعمل 12 وحده ونحطها فوق…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الخبز البيتي كالمحترفين معكم صديقة زاكي المميزة ساره محمد صباح النشاط والخبز الطازج خبز من اروع ما يكون   #المقادير كيلو طحين (دقيق) كاسه حليب بودرة نص كاسه زيت او سمن ملعقه كبيرة خميره وملعقه كبيرة سكر وملعقه كبيرة بيكنج بودر وماء دافئ للعجن #الطريقة بنقلب الخميره مع السكر في مياه دافيه وبنخلط…
اقرأ أكثر...