زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  لقم البسبوسة رائعة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين شفت الوصفة وحبيت اجربها وطلعت طعمها رائع جدا...حبيبت اشارككم حتى تجربون طعمها الرائع المقادير ٢ ونصف كوب سميد ناعم ١ كوب ونصف طحين ٣ بيض نصف كوب زيت نصف كوب زبادي ٢ كيس فانيلا ١ ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنغ باودر رشة ملح ٢ كوب قطر ٢ كوب سميد ناعم لتغطية…
اقرأ أكثر...

  معمول التمر بالطحين سهل وسريع ولزيز ومضمون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,بلبله المقادير كيلو طحين او 5 كاسات كاسه سمنه ذايبه مو سخنه كاسه زبده بحراره الغرفه معلقتين سمن بلدي وممكن نستغني عنه بمعلقتين سمن عادي للي ما بحب نكهه السمن البلدي رشه ملح كوب سكر مطحون ناعم كوب الا ربع ماء دافى مذاب فيه 4 ملاعق حليب بودره واذا بدك…
اقرأ أكثر...

  صينية البطاطس المهروسة الرائعه على ذوقي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير ٤ حبات بطاطا وسط معلقه كبيره زبده مكعبين جبنه نصف معلقه صغيره كاري نصف معلقه صغيره ملح نصف معلقه صغيره فلفل أسود نصف معلقه صغيره زعتر ناشف ماء لتمليس الوجه للوجه: جبنه صفرا خبز محمص الخطوات بسم الله نبدأ قشرت البطاطا وقطعتها لمكعبات سلقتها مع رشه…
اقرأ أكثر...

  سلطة المعكرونة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير كيس ٣٥٠ غم معكرونة مسلوقة حبتين جزر مبشور حبتين فليفلة مقطعة لشرائح علبة ذرة مايونيز لبن لبنة رشة ملح فلفل اسود بودرة مرق مرق الدجاج رشة توم اختياري نص ملعقة صغيرة خل أبيض مخلل خيار اختياري الخطوات تخلط جميع المكونات وتقدم باردة، بالهنا والشفا يارب
اقرأ أكثر...

  معكرونة الخضار و الكاري ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير ٣٥٠ غم معكرونة مسلوقة كيس بازيلاء وجزر مجمد و مسلوق بماء بتغلي و ملح نص كاسة ذرة مجمدة و مسلوقة حبتين فليفلة قرن فلفل حار بصلة كبيرة مفرومة تلات سنان تومة مهروسة ملعقتين كبار صلصة البندورة رشة ملح و فلفل اسود ملعقة كبيرة كاري رشة سكر نص كاسة…
اقرأ أكثر...

  سندويشات دجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام محمد المقادير 500 جرام صدور دجاج مقطعة بصلتين مفرومتين فلفل اخضر بارد مقطع فطر مقطع ذره ملح فلفل اسود كمون بابريكا ثوم صوص صويا معتدل عصير ليمون زيت نباتي خبز الصمون الخطوات نتبل الدجاج بالبهارات والثوم والليمون ونتركه في التتبيله ساعتين على الاقل   نشوح الدجاج في مقلاة مع ملعقتين زيت ونقلبه حتى ينضج…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل ورق الدوالي ، طبيخ امي، ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud المقادير دوالي مسلوق نص سلقة كوسا محفور بندورة مقطعة لشرائح لحمة ريش ورق غار صلصة بندورة دبس رمان او عصير ليمون مكعب مرق الدجاج للحشوة: رز قصير الحبة منقوع و مغسول لحمة مفرومة رشة ملح و فلفل اسود رشة قرفة وهيل رشة بهارات مشكلة زيت او…
اقرأ أكثر...

هل يفطر الصائم بالغيبة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة مِن المسائل التي تخفى علينا أنَّ بعض السَّلف -رحمهم اللهُ تعالى- كانوا يرونَ (الغيبة) من مبطلات الصوم‼ وكذلك (الكذب) ؛ ومنه (الطرائف لإضحاك الناس)..!! ونقل الإمام النووي في كتابه "المجموع": عن الأوزاعي -رحمه الله- قال : "يَبطُلُ الصوم بالغِيبة، ويجب قضاؤه". وقال ابن حزم -رحمه الله- في كتابه "المحلى" : "ويُبطِلُ الصوم -…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل القطايف بالقشطة كثير طيبة وبعملها على طول ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كوب طحين ١ كوب سميد ٢ كوب الا ربع ماء ٢ ملعقة أكل سكر ١ كيس بيكنغ باودر ١ كيس فانيلا رشة ملح نصف كوب قطر او شيرة ٣ ملاعق أكل مبروش جوز الهند القشطة للحشوة: ٥ ملاعق أكل حليب بودرة ١ كوب…
اقرأ أكثر...

  دعوة من القلب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علي A مين فينا مابستنى رمضان عشان الدعوات المخبيه. بقلبه من رمضان الفات ومين منا مابستنى رمضان ليدعي لنفسه واولاده واهله.. كلنا بنستنى رمضان بشوق وهاهو يمشي سريع الخطى،،، استغلو هذه الاوقات وكثفوها بالدعاء لامنياتكم المخبئه...ولاتنسوا. الدعاء لامواتنا...ربي ارحمهما كما ربياني صغيرا...اللهم برّد على قبور موتانا جميعا ولاتنسوني من دعوة حلوة من قلبكم.…
اقرأ أكثر...