زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  لسان العصفور حلوى شعبيه مغربيه لذيذه ومقرمشه ملكة الحلويات الشعبيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 4كوب طحين ابيض نص كوب زيت نباتي أو نص كوب زبده سايحه كوب ماء دافئ مخلوط مع القليل من ماء الزهر حسب الرغبه باكيت بيكنج باودر معلقه كبيره فانيلا سائل رشه ملح معلقتين كبار سكر صفار بيضه واحده نص كوب نشا لرق طبقات العجينه…
اقرأ أكثر...

  مبروشة بمربى الفراولة ملكة الحلويات الشعبية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة , أحبكم بالله المقادير كاستين طحين وممكن اكثر حسب نوع الطحين نص كاسة سكر باودر ربع كاسة زبدة حبتين بيض مع عصرة ليمون ملعقة ڤانيلا كبيرة ملعقة بيكنغ باودر مربى فراولة الخطوات حلو زاكي كثير ومكوناته سهلة ومتوفرة . بسم الله نبدأ،،،،،، بنخفق الزبدة والسكر ، وبنضيف البيض الڤانيلا وعصرة ليمون ونخفقو، بنكون…
اقرأ أكثر...

  قطايف بالقشطة ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أحبكم بالله المقادير قطايف عصافيري او حجم وسط جاهزة قشطة قيمر فستق حلبي قطر الخطوات القطايف حلو رمضاني بتاكل شوي او قلي او عادي ، وصرنا بهالايام ع مدار السنة ناكله بس طبعاً طعمته برمضان مختلفة سبحان الله ، قدمتلكم اياه اليوم بطريقة بسيطة جداً وخفيفة وطيبة كثييييير . بسم الله نبدأ،،،،،،…
اقرأ أكثر...

  محلاية عطريقة بكداش الاصلية ملكة الحلويات الشعبية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام يامن المقادير حليب سكر زبدة فانيلا وكم حبة مسكة مطحونة نشا سحلب الخطوات بنغلي الحليب وبعدين بنضيف السكر وبعدها النشا بندوبو بشوية حليب بارد واخر شي بنحط الزبدة والمسكة وسحلب حسب الرغبة وبنشيلن عن الغاز وبنخلطهن عالخلاط هني وسخنين لاتخافي مابيخرب باذن الله وبنردن عزبادي وبنزين ابل ما تجمد ليلقط…
اقرأ أكثر...

  ملكة الحلويات الشعبية عوامة سورية ع الأصول, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,joudi المقادير 3اكواب طحين 2ملعقة نشا رشه ملح ملعقة ونص خميره صغيرة 2ملعقة سكر 2ملعقة قطر ماء دافئ حسب الحاجة مقادير القطر: 2 كوب سكر 1 كوب ماء عصرة ليمون واكيد الكل بعرفها الخطوات بنخلط المواد الجافة مع بعض وبنضيف السوائل بعدها حتى يصير قوام العجين مثل قوام عجين الكيك بس…
اقرأ أكثر...

  صينة المعجنات المشكلة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير عجينة العشر دقائق تشكيلة حشوات مشكلة: جبنة عكاوي قزحة خلطة البيتزا جبنة لانشون نقانق كاتشب اللحم أو الدجاج الخطوات # لعمل عجينة العشر دقائق: في وعاء: (بالأكواب المعيارية) نضع كوبين ماء دافئ مع ملعقة كبيرة خميرة وملعقتين كبار سكر وربع كوب حليب ناشف، ونخفق جيدا، ثم نضيف كوبين طحين ونخفق، ثم نغطيها…
اقرأ أكثر...

  كبة مشوية ومقليةبطريقة سهلة وبدون ماكنة مع رز أبيض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير برغل ناعم كتير كوبين طحين كوبين كوب زيت ماء مغلي على قد البرغلات ملح فلفل أسود البهارات المشكلة الي بتحبيها للحشوة: بصل مفروم ناعم لحمة مفرومة شوية مكسرات مع الحشوة حسب الرغبة الخطوات ننقع البرغل بالمي المغلية وبعد ما يتشربها بنضيفلها الطحين والملح والفلفل والبهارات والزيت…
اقرأ أكثر...

محاشي مشكلة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل) المقادير كوسا باذنجان صغير او وسط بصل بندورة خيار بطاطا (اختياري) جزر (اختياري) فلفل حلو (اختياري) كل شي ممكن تحفريه وتحشيه بيطلع زاكي رز لحمة مفرومة بندورة مفرومة انا بحب أضيف ثوم مهروس للحشوة حسب الرغبة ملح فلفل أسود بهارات مشكلة أو بهارات محاشي قطع لحمة أو دجاج المتوفر حتى لو جنحان ورقبات الجاج لطعمة أطيب…
اقرأ أكثر...

  قصة موسى والخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهر الربى تفرق بنو إسرائيل في الصحراء بسبب عصيانهم لأوامر الله ، فلم يعد أحد منهم يعرف مكان اخيه، أما موسى فقد سار ومعه فتى من قومه كان يساعده في قضاء حوائجه، وكان الله قد وعد موسى بأن يلتقي برجلٍ عالمٍ صالحٍ يعلمه أشياء كثيرة لا يعلمها، وأخبره بأنه سيلقى هذا الرجل عند مجمع…
اقرأ أكثر...

  النموره ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريتال المقادير نص كيلو سميد ملعقتين فانيلا 2ملعقه باكينج باودر نصف كوب زيت نباتي نصف كوب لبن رايب خمس معالق حليب ناشف ماء حسب الحاجه بيضه واحده نصف كوب سكر الخطوات نضع السميد في وعاء ثم نضع عليه المواد الجافه البيكينج باودر والفانيلا والحليب والسكر ونخلطهم جيدا ثم نضع اللبن والزيت والبيضه ونخلطهم…
اقرأ أكثر...