زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  كنافه بلقشطه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,عاشقه الاحمر المقادير نصف كيلو كنافه كوبين سمنه قطر او عسل قشطه 3 علب كبار الخطوات نفرك الكنافه ناعمه ونضع عليها السمنه المذابه الدافيه ونقسمها قسمين قسم نضعه في قعر الصينيه ونضع القشطه ونضع النصف الثاني من الكنافه ثم ندخلها الفرن على درجه حرارة 180 مده نصف ساعه ونسقيها بلعسل مقادير العسل 2 كوب سكر…
اقرأ أكثر...

كيكة الكاسترد....رووووعة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم حسنين المقادير ١ كوب ونصف طحين نصف كوب كاسترد ٣ بيض ١ كوب زيت ١ كوب ونصف سكر رشة ملح ١ كيس بيكنغ باودر ٢ كيس فانيلا ١ كوب لبن زبادي ٢ ملعقة اكل كاكاو خام الخطوات اخلط البيض والسكر والزيت جيدا....اضيف اللبن الزبادي ورشة الملح....واخلطهم جيدا....اخلط الطحين والفانيلا والبيكنغ باودر و مسحوق الكاسترد..واضيفهم لخليط البيض…
اقرأ أكثر...

كيكه البسكويت البارده, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير علبتين بسكويت شاي ساده 2 كوب حليب ساده 5 ملاعق كبيره سكر 3ملاعق كبيره زبده 3 ملاعق كبيره كاكاو الخطوات نضع الزبده في الطنجره ونضع عليها الكاكاو والسكر ونحرك المزيج جيدا ثم نبدا بوضع الحليب بالتدريج حتى الانتهاء منه ونستمر بالتحريك حتى ذوبان الخليط ونتركه حتى الغليان يكسر البسكويت ونضيفه بالتدريج على المقدار…
اقرأ أكثر...

فول بلبن 😍😍😍, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي من آطيب الآكلات عندي الفول بلبن وبحسها آكله فخمه وشياكه وصحتين ع كروشي😆😆 المقادير كيلو فول آخضر طازج فرش لحمه قطعيها راس عصفور ثوم لبن جميد ارز مكسرات الخطوات ولا آسهل من طبخو بس لازم تقمعي الفول وتطبخي فورا منشان ما يسود لونو😉 🌸اول شي بتقطعي الحمه وبتغسليها منيح وبتطبخيها مع البهارات الصحيه والمطيبات…
اقرأ أكثر...

خبز فينو رووعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 6 كاسات طحين ابيض معلقتين كبار خميره معلقتين صغار ملح معلقه كبيره سكر نص كوب زيت 3 معالق كبار حليب بودره 2 كوب ونص ماء فاتر تقريبا حسب نوع الطحين معلقتين كبار لبن زبادي الخطوات نخلط المكونات الجافه مع بعض وبعد هيك بنظيف اللبن والزيت وبنخلط العجينه منيح وبنضيف الماء مع استمرار…
اقرأ أكثر...

شوربه الفاصولياء الخضراء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير 2كيلو فاصوليا خضرا منظفه ومقطعه حسب الرغبه دجاجه منظفه ومفسوله جيدا 2 راس بصل مفروم فرما ناعما 3 حبات طماطم حمراء ملعقه كبيره صلصه طماطم بهارات مكونه من فلفل اسود وكمون وقرفه وبهار مشكل 3 كاسات ارز ابيض منقوع ومغسول ومصفى من الماء 3 حبات من الثوم الخطوات ناتي بالدجاج اولا ونضع عليه…
اقرأ أكثر...

شوربه اللبن او الشاكريه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير كيلو لبن رايب ملعقه من النشاء مذوبه بقليل من الماء ملعقه من الطحين مذوبه بقليل من زيت الزيتون مكعب ماجي الدجاج شوربه دجاج مجهزه سابقا من سلق الدجاج ثومه مفرومه فرما ناعما مقلى بزيت الزيتون الخطوات الطريقه نضع اللبن في المصفاه ونحركها بالملعقه حتى تنزل في الطنجره المعده للطبخ نضع عليها النشاء…
اقرأ أكثر...

فليه الدجاج بالخضروات والجبن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Iqbal salem المقادير والطريقة المقادير صدور دجاج متبله مده ساعتين او اكثر بالتتبيله التاليه(خل.صلصه الصويا.زنجبيل مطحون.بصل بودره.ثوم بودره.فلفل اسود .بهار كاري.فلفل ابيض.زيت زيتون.رشه من بشر البرتقال) نعمل خليط من الدقيق والبيض ويغمس الدجاج به وتحمر على النار وتصف في الصنيه المعده للطبخ 🌺🌺🌺  مقدار الخضروات نقطع بصل شرائح وثوم شرائح ويقلى بزيت الزيتون والزبده حتى…
اقرأ أكثر...

ممممم يبرق بيشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اميرة النور المقادير ورق عنب كيلو لحمه ناعمه كيلو لحمه قطع كيلو ونص رز قصير 2 باكبت ماجي جميع بهارات + ملح نص ملعقه قهوه بيعطي طعمه كتيير طيبه ملعقتين سمنه وملعقتين كبار زيت ابيض نعنع يابس برش حبه بندورة برش حبه بصل راس توم كبير الخطوات نضع السمنه وزيت وتوم واللحمه ع نار هاديه…
اقرأ أكثر...

  علواه ترجع أيام زمان😍, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,جلكسي والدنيا عكسي ﺯﻣﺎﻥ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﻤﺼﺮﻭﻑ شيكل * ﻭ ﺑﺘﺼﺤﻰ 6:30 ﻭ ﺑﺘروح ﻣﺸﻲ ﻉ 7:00 ﻟﻠﻤﺪﺭﺳﺔ * ﻛﻨﺖ تستنى ﺍﻣﻚ ﻭ ﻫﻲ ﺗﺤﻄﻠﻚ ﺍﻟﺴﻨﺪﻭﻳﺸﺔ ﺑﺎﻟﺸﻨﺘﺔ * ﻛﺎﻧﻮ 6 ﺣﺼﺺ ﻭ ﺍﻛﺒﺮ ﻓﺮﺣﺔ ﻟﻤﺎ ﺍﺳﺘﺎﺫ ﻳﻐﻴﺐ ﻭ ﻳﺼﻴﺮﻭﺍ ﺧﻤﺴﺔ. * ﻛﺎﻥت ﺍﻟحيطان ﻣﻜﺘﻮﺏ ﻋﻠﻴها ﺍﺳﺎﻣﻴﻨﺎ ﻭ ﺭﺍﺳﻤﻴﻥ عليها ﻗﻠﻮﺏ ﺣﺐ. * ﻛﺎﻥ ﺍﻟﺨﻮﻑ ﻣﻦ…
اقرأ أكثر...