حراء إصبعه ملكة المقبلات

45 4٬898
 

حراء إصبعه ملكة المقبلات

حرّاء إصبعه.. ملكة المقبلات

حرّاء إصبعه.. ملكة المقبلات

حرّاء إصبعه.. ملكة المقبلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿

المقادير

  • كوب عدس حب
  • كوبين معكرونة حرف ( c )
  • ربطتين كزبرة
  • كوب تمر هندي منقوع ومصفى
  • بصلتين كبار
  • ثوم مهروس
  • خبز مقطع مكعبات
  • ملح
  • فلفل

الخطوات

– في طنجرة على النار نضيف كوب العدس الحب المغسول ونضيف له كوبين ونصف ماء ونتركه حتى ينضج نصف إستواء .

– في هذه الأثناء نقطع البصل شرائح ونقليه بزيت غزير ونضعه جانبا .

– نقلي الخبز بنفس زيت البصل ونضعه جانبا .

– نفرم الكزبرة فرما ناعما ونضعها جانبا .

– نضيف كوبين المعكرونة للعدس ونتركها لتنضج نصف إستواء .

– بعد ذلك نضيف للطنجرة كوب التمر الهندي المنقوع والمصفى .

– نضيف الملح والفلفل ، ونحرك .

– في وعاء آخر نقلي الثوم المهروس بملعقة زيت من نفس زيت البصل ونضيف فوقه نصف كمية الكزبرة المفرومة ، وعندما تفوح رائحتها نرفعها عن النار ونضيفها للطبخة .

– نضيف نصف كمية البصل المقلي .

– نحرك الخليط ونعدل الملح والحمض حسب الرغبة .

– بعد نضج المعكرونة نغرفها في طبق التقديم ، ونزينها بالكزبرة المفرومة والبصل والخبز .

وصحتين وعافية

عرض التعليقات (45)