طريقة عمل كيكة الجزر بالصور

طريقة عمل كيكة الجزر بالصور

نور العرب مبدعتنا الفنانه تشرح لنا كيفيه عمل كيكه الجزر الخفيفه فلنتابع معها الطريقه.

المقادير:
4 بيض
كوب سكر بني
فانيلا
رشه ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة كربونات اللي هي بيكنج صودا
نصف كوب زيت
علبة زبادي سادة صغيرة
كوب جزر مبشور
كوبين دقيق
ملعقة صغيرة قرفة
وملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ونصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون

الكريمة لكيكة الجزر:
نصف كوب زبدة طرية
وحوالي كوبين سكر ناعم منخول
و 6ظروف جبن كريمي انا ماكان عندي كيري استعملت البقرة الضاحكة
وفانيلا
وطبعا لو تحبي الوان او من غير تلوين

طريقه الكيك:
– نخفق البيض مع الفانيلا والخل 5 دقائق ومن بعد نضيف السكر بشويش اثناء الخفق ويستمر الخفق حوالي 5 دقائق ثانية….نضيف الزيت ونوقف الخفق ونستعمل التحريك بالملعقة

– نضيف الدقيق المنخول مع النواشف اللي هي البيكنج بودر والصودا ورشه الملح والبهارات المذكورة نضيف نصف كمية الطحين ونحرك ونضيف الزبادي ونحرك واخر شي باقي الدقيق ونحرك نضع الجزر المبشور بحيث نحط عليه ملعقتين دقيق من الدقيق المذكور بالمقدار ونخلط المكونات

– نضعها بالقالب المناسب على فرن ساخن وعلى درجة 180 من تحت اول ثلث ساعة ومن بعد من تحت وفوق حتى تنضج….تترك تبرد وتزين بالكريمة.

طريقه الكريمة:
نخلط الزبدة الطرية بالمضرب جيداونضيف الفانيلا واثناء الخفق نضيف السكر الناعم المنخول على دفعات حتى نتحصل على كريمة لونها ابيض نضيف بالاخير الجبن ونخفق وتستعمل…..في شي مهم بنات كيكة الجزر روعة تكون بالسكر البني ماهو العادي …واللي ماهو متوفر عندها تستعمل كوب سكر عادي وتضيف علية 3ملاعق كبيرة عسل اسود.

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب لتصلكم جديد وصفاتنا, بالضغط هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

نسعد بانضمامك لجروب “زاكي” على الفيس بوك:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

اعمل لايك بصفحة زاكي على الفيس بوك لتصلك جديد وصفاتنا:
https://www.facebook.com/groups/zakibook/?fref=ts

حمل تطبيق زاكي للاجهزة الذكية أقوى مرجع عربي لفن الطهي:
https://goo.gl/ze0y3j

اشترك في قناة زاكي على اليوتيوب من هنا:
https://www.youtube.com/channel/UCmLqs6sqDBxNIUgKns-5VyQ

موقع زاكي المميز:
www.zakibook.com