img
الرئيسة / كيكات / كيك عادي / كيف تصنع الجاتوه بنفسك؟

كيف تصنع الجاتوه بنفسك؟

/
/
/
10366 مشاهدات

كيف تصنع الجاتوه بنفسك؟
صديقة زاكي المميزة “الثلج الدافئ” هي معروفة بصداقتها مع شيفات أقوياء وهذا ما انعكس بدوره على وصفاتها فهي تنقل لنا أسرار الحلويات والمعجنات, اليوم تكشف لنا طريقة صنع الجاتوه مثل المحلات, لنتابع الطريقة.

12373320_1656588671245994_2588027251833331920_n

المقادير:
8 بيضات
3 كوب دقيق منخول مرتين
ملعقة كبيرة باكينج باودر
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة محسن جل ( تستبدل بملعقة كبيرة خل لو لم يتوفر المحسن)
2 كوب سكر بودرة أو ناعم جداً

الطريقة:
– في المضرب هنضع البيض وعليه المحسن الجل ورشة ملح ونضرب حتى ينفش البيض ويصبح فاتح اللون, ثم ننزل عليه بالسكر ونضرب حتى نحصل على قوام كريمي.

– ننزل بنصف كوب الماء الدافي ونضرب في المضرب.

– بعد ذلك ننزل بالدقيق المنخول مع الباكينج باودر, ونحرك المزيج.

– في صينية فرن متسطيلة كبيرة نضع خليط الكيك, ولو الصينية غير متوفرة نقسم الخليط في صينتين صغار.

– نبطن الصينية بورق الزبدة أو بالدقيق مع الزين, ثم ندخل الكيك إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

– بعد ما يخرج الكيك نخرجه من صينية الخبز بهدوء ونترك الكيك يبرد ونجهز الحشوة الكريمية.

– حاولي تشيلي الوجه للكيك بواسطة سكينة مشرشرة.

– ابدئي بتقسيم الكيك إلى 3 أقسام متساوية ونسقيه بالقطر ثم الحشوة وبعديت طبقة ونكرر نفس الشي لنعمل 3 طبقات.

– وبواسطة سكين موضوع في ماء ساخن, نبدأ بتقطيع الكيك إلى قطع صغيرة, وصحتين وألف عافية,

12390846_1656588794579315_1458828070029983145_n

1934609_1656588771245984_4220659710679853829_n

كيف تصنع الجاتوه بنفسك؟


10245512_1656588704579324_475132637255439962_n

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

7 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.