تارت الفراولة والشكولاتة والطعم جناااان

1 2٬884

تارت الفراولة والشكولاتة والطعم جناااان
صديقة زاكي الشيف نور العرب تقدم لنا اليوم طبقاً مميزًا لتارت بحشوتين مختلفتين الأولى الفراولة والثانية بالشكولاتة, لنتابع الطريقة معاً.

12494820_981990891879923_8485706339791635372_n

مقادير عجينة التارت بالغرام:
400 غم طحين
200غم زبدة طرية وباردة
100 غم سكر ناعم
بيضة
رشه ملح

المقادير بالأكواب :
3 كوب طحين
نصف كوب سكر ناعم
والزبدة قالب مكتوب عليه 200 غم

الطريقة:
– نخلط السكر والطحين ورشه الملح ومن بعد نضيف مكعبات الزبدة الباردة ونحاول افركها بأطراف الاصابع ومااعجنها وآخر شي البيضة ،،، تترك ترتاح بالثلاجة وتفرد بالقالب ولو زاد معك تعمليه بالقوالب الصغيرة

– طبعا ينغز او نعمل ثقوب بسطح التارت بالشوكة قبل وضعه بالفرن على نار 180 ويترك يبرد ونعد الحشوة

– حشوة الفراولة:
500 غم شوكلاطة بيضاء خام تبشر او تقطع لقطع صغيرة وتسيح على حمام مائي ،،،
ناخذ حوالي ربع كيلو فروالة تقريبا كوبين حبات فروالة تخلط مع ملعقة سكر بدون اضافة الماء …
بعد ان تسيح الشوكلاطة نرفعها من النار ونسكب عليها صوص الفراولة المركز ونخلط حتى يتكون خليط متجانس نسكبه على التارت البارد طبعا،،،،، وبعد ان يتماسك يزين بالفراولة

– الحشوة الثانية:
500 شوكلاطة خام بيضاء مبشورة يضاف لها كوب كريمة سائلة ساخنة ويتكون القناش ويصب بقالب التارت ،،،،
انا استعملت الشوكلاطة البيضاء اللي عندي بحشرة الفراولة والقناش استعملت شوكلاطة غامقة ،،،، وصحتين على قلوبكم

تارت الفراولة والشكولاتة والطعم جناااان

تارت الفراولة والشكولاتة والطعم جناااان
تارت الفراولة والشكولاتة والطعم جناااان

10307409_981991611879851_7322715665968592862_n

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي


عرض التعليقات (1)