مقلوبتي ملكة أطباق اللحووم

66 3٬924
 

مقلوبتي ملكة أطباق اللحووم

مقلوبتي 😍 ملكة أطباق اللحووم

مقلوبتي ملكة أطباق اللحووم

مقلوبتي ملكة أطباق اللحووم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • مقدار من اللحمه
  • بصل
  • معجون طماطم
  • بهارات مشكله
  • كمون
  • ليمون اسود
  • ملح
  • زيت زيتون
  • رز
  • خضار:
  • كوسا
  • باذنجان
  • باميا
  • بطاطس
  • قرع
  • طماطم
  • فليفله

الخطوات

يسسسعد اوقاتكم..

طريقتي بـ المقلوبه تقريبًا الكل عندنا كذا طريقته فيها المهم فيه اختلاف بسيط..

طبعًا اتوقع ع اللي شفت طرق لـ المقلوبه بـ زاكي تختلف عنها..

نبدأ بـ الطريقه..

نجهز البصل شرائح والطماطم والفليفله

ونضعهم طبقات فوق بعض

ومن ثم نضع اللحمه عليهم وقليل من زيت الزيتون

ورشة ليمون وكمون وكركم عليهم..

نحطهم ع النار عاليه شوي بس تبدأ تطلع مويتها نوطي النار ع الهداوه ونتركها تطبخ ساعه..

طبعًا الملح مع الخضار نضيفه مانضيفه مع اللحمه لاجل ماتقسى..

بعد الساعه نكون مجهزين الخضار

(قرع +كوسا+باذنجان+بطاطس+باميا)

طبعًا الخضار ع اللي تفضلي..

نضعهم ع اللحمه ونضع عليهم رشة ليمون اسود وكمون..

وباقي البهارات نضعهم مع المعجون الطماطم والملح ونسكب عليهم شويت مويا لاجل يذوب المعجون والملح..

ونسكبهم ع الخضار واللحمه..

بعد اضافة الخضار نتركها نص سساعه..طبعًا النار هاديه بتكون..

اثناء طبخ الخضار..

نكون نجهز الرز وطبعًا الرز نسلقه بـ مويا وملح وزيت زيتون..

بعد النص ساعه نضيف الرز بعد سلقه ع الخضار واللحمه..

ونتركه ع نار هاديه تقريبًا ياخذ معانا كذا نص ساعه..

اذا كانت لحمة بنتركها تطبخ ب الاول ساعه..

لكن اذا كانت دجاج لا نضع الدجاج والخضار مره وحده لان الدجاج مابياخذ وقت مثل اللحمه..

وكمان المقلوبه بـ الطريقه تكون اكثر لذاذه اذا كانت بـ لحمة حاشي(جمل)

ملاحظة..

بـ مقلوبه اللحمه أفضل يكون فيها قليل من مرقتها قليل مره شي مايذكر يكون ألذ..

اما بـ الدجاج مو ضروري يكون فيه..

ويقدم وبـ العافيه ويارب تعجبكم..

66 تعليقات
  1. الاميره$ :

    بشههههههههي يسلمو

    1. Om Kady :

      يسلم قلبك نورتيني

  2. ام عبودددددد :

    شكلها حلو…بس غريبة هالطريقة اول مرة بسمع فيها

    1. Om Kady :

      تسلمي ع مرورك..

      هذه طريقة المقلوبه عندنا ب السسعوديه ☺

    2. am Sara :

      وانا كمان بش شكلها بشهيي ممكنن سؤال شو هاد دوائر البنيي لونها مو ذاكرة اسمها

  3. أميرة فلسطينية :

    🤔🤔

    1. Om Kady :

      نورتيني 😊

    2. أميرة فلسطينية :

      😍😘

  4. مممم شو زاكيه❤❤❤

    1. Om Kady :

      تسلمي ي عسل نورتيني

  5. نهلة الزعبي :

    تسلم ايدك

    1. Om Kady :

      وايديك يارب نورتيني

  6. 💖amhamza💖 :

    يسلمووووا اديكي شكله روعه 😋

    1. Om Kady :

      يسلم قلبك ربي
      نورتيني💕

  7. am Sara :

  8. am Sara :

    اه اه خلاص عرفتها باذنجان

    1. Om Kady :

      نورتيني ي حلوه

  9. رشا رشا :

    يسلمو اديكي

    1. Om Kady :

      وايديك يارب نورتيني ي حلوه

  10. وردة الصحراء :

    يسلم ايدج شكلها يشهي عاشت الايادي 😘😘😘😘

    1. Om Kady :

      وايديك يارب
      نورتيني 💕

  11. ام حلا :

    غريبه كتير بحياتي مئلوبة ومعها باميه وكوسا

    1. Om Kady :

      😂هذه مقلوبتنااا اكيد مو مثل اهل الششام

      بس ترا جد روعه الطعم

    2. ام حلا :

      انت من وين

    3. ام حلا :

      صحه ع كل حال .. كل حد والووو طريئتووو

    4. Om Kady :

      انا من السسعوديه

  12. ام حلا :

    جد غريبه بس صحه 🙈

    1. Om Kady :

      😒😒
      ترا حلوو الطعم ولذيذ حاولي تجربيهاا
      😍😊

  13. 💠أم جاسم💠 :

    الف صحة وهنا فاطمه مبينه شهيه ومكوناتها جديدة .

    1. Om Kady :

      ع قلبك ام جاسسسم ماننحرم من طلتك الحلوه..
      كثييير لذيذ ياريت تجربيها راح تعجبك بأذن الله

  14. أمي جنتي :

    ماشاءالله
    صحه وعافيه .

    1. Om Kady :

      ع قلبك يارب نورتيني

    1. Om Kady :

      العفووو ي عسل
      نورتيني

  15. أم صبحي :

    يسلموا إيديك حبيبتي مقلوبتك بتستحق المغامرة.. الخضروات اللي فيها بتشهي.. بس فيها باميا 🤗
    صحة وهنا 💞

    1. Om Kady :

      يسسسلمك ربي كثير زاكيه جربيها..
      اما عن الباميا ب العاده مابنستخدمهااا بشكل عام هذه اضافه مني
      لكن غامرنا وجربناها وطلعت كثييير زاكيه..

  16. 🌼:-*ام علي:-*🌼: :

    منظرها بشهي…بس احنا المقلوبه عنا اختلاااف كثير عنكم…
    خاصه الباميا
    يعطيك العافية

    1. Om Kady :

      تسلمي ي حلوه نورتيني
      ايوه فيه اختلاف عنكم..

      الباميه نادرًا مااحد يدخلها معاها بس انا جبرتها وكل من داقها اعجبته ولانقدر نستغني عنها

  17. ام علاء ابو يحيى :

    تسلم ايدك المنظر رووووعه بس مستحيل نحط الباميه بالمقلوبه عنا الباميه باميه والمقلوبه مقلوبه بالباذنجان او الزهره والبطاطا

    1. Om Kady :

      يسلملي عمرك ام علاء نورتيني

      عندنا الاغلب كل الخضار يضيفها بس الباميه هذه تجربه من عندي وطلعت لذيذه معاهااا

    2. ام علاء ابو يحيى :

      الف صحه وهنا حبيبتي خلص اذاعجبتك تمام المهم تعجبكم بس طبختك بتشهي

    3. Om Kady :

      تسلملي يارب
      ماانحرم من طلتك اللطيفه دوووم

  18. لين :

    يسلموووا ايديكي وصحتيين وهنااا على 💓

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك ي عسل نورتيني

  19. روان عمر :

    يعطيكي العافية وصحتين وهنا بس مو غريبا الباميه

    1. Om Kady :

      تسلمي نورتيني ي حلوه

  20. سوزان :

    يسلمو ايدكي بتشهي

    1. Om Kady :

      وايديك ي جميله

  21. إم مصطفي 😉 :

    ما شاء الله عليكي حبيبتي ربي يسلم ديادك ويبارك فيهم روووعه صحه وعافيه يارب 🌹💖😍

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك يارب
      نورتيني وفقدناك ي جميله

  22. 💖نور أحمد💖 :

    ما أحلاهااااا😀
    طريقة جديدة واضافات لذيذة وأعتقد بتطلع مقلوبة مميزة وغير عن اللي منعملها نحنا😋
    أبدعتي حبيبتي فاطمة ربي يسلم ايديكي نفسك عالأكل بشهي😍

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك يارب
      وماانحرم من طلتك الحلوووه ي اللي بتسعدني
      والله يسعد قلبك ويرزقك بكل شي تتمنيه ياااارب😘

    2. 💖نور أحمد💖 :

      واياكي ياعسل يخليلي ياكي😄😙

    3. Om Kady :

      ❤😍

  23. نادية :

    طريقتها غريبة بس شكلها زاكي تسلم ايدك

    1. Om Kady :

      وايديك ي جميله نورتيني

  24. ريحانة🌿 :

    ما شاء الله .. صحة وعافية صديقتي
    طريقة جديدة وطيبة تسلم إيدك🌹

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك يارب
      نورتيتي ب طلتك الحلوه

  25. شيف محترف :

    حلوة ورائعة جدا وبتشهي كتير تسلم ايدك ويعطيكي الف عافية يا رب 😘😘😘😘🤩😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

    1. Om Kady :

      ربي يحلي دنياااك
      تسلمي ي عسسسل

  26. أم عادل :

    هذه مقلوبة سعودية لأن المقلوبة الأصلية مابنسلق الرزفيها هي مشهية بالعافية عليكوا استعمالا للمقلوبة صن وايت الذمابتحتاج سلق بس نقع

    1. Om Kady :

      ايوه هي كذا المقلوبه السعوديه..

      تسلمي نورتيني ي حلوه

  27. joudi :

    يا عيني جديد بجديد صحة وعافية

    1. Om Kady :

      تسلميلي نورتيني ي عسسل

  28. أم عبدالله الفارس :

    يا عيني ع المقلوبه😋😋😋 بكل حالاتها طيبه

    تسلم الأيادي المبدعه إن شاء الله حبيبتي

    1. Om Kady :

      يسلملي قلبك ي جميله

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.