الرئيسة / أكلات سريعة / بان كيك بالسبانخ

بان كيك بالسبانخ

/
/
/
1119 مشاهدات

بان كيك بالسبانخ من الأطباق الجديدة التي إنشهرت مؤخرا، سهلة وسريعة في التحضير ولذيذة وشهية في المذاق والطعم نشكر الأخت Aisha Salem  التي حضرتها وقدمتها لنا .

بان كيك بالسبانخ
بان كيك بالسبانخ

مقادير البان كيك:
1 كوب ونصف دقيق
1 كوب ونصف لبن حليب
3 بيضات حجم كبير
1 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير :
1- في وعاء عميق يخلط جيدا اللبن مع الدقيق والبيض والفلفل والملح بمضرب يدوي لمدة دقيقتين حتى تتكون لدينا عجينة سائلة وناعمة
2- نضع ملقة فوق نار متوسطة وتدهن بالقليل من الزيت ويؤخذ من الخليط السابق قدر نصف كوب بحيث تملأ قاع المقلة تماما وتشكل على شكل قرص وتتشكل فقعات على وجهه وتنضج ،تقلب بخفة على الجهة الأخرى ليحمر الوجه الآخر، وهكذا تكرر هذه العملية حتى ينتهي العجين .

الحشو:
سبانخ
6 ملعقة كبيرة جبن

تحضيرالحشو:
في وعاء يضاف نصف مقدار الجبن الرومي إلى السبانخ وتقلب جيداً.

التحضير النهائي :
يأخذ قرص بان كيك وتفرد فوقه ملعقة كبيرة من حشوة السبانخ ،ويلف على هيئة أسطوانة ويوضع في صينية الفرن ، وتحضر بنفس الشكل كل الأقراص والحشوة ،ثم ترش بباقي الجبن وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

 

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:

بان كيك بالسبانخ

31 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.