فطائر الجبنة باللبن الرايب

1 19٬455

فطائر الجبنة باللبن الرايب
وصفة متقنة لمعجنات هشة وطرية تقدمها لنا صديقة زاكي المتألقة دوماً Gogo Hassan, وكما عبرت صديقتنا عن وصفتها قائلة: ” فطائر الجبنة باللبن الرايب تجنن
ومن اسهل الطرق ومقاديرها بسيطة ومتوفرة فى البيت وبناتى المبتدئات ممكن يعملوها
مع فنجان شاى او مج نسكافيه تحفة جدا” , لنتابع الان الطريقة.

فطائر الجبنة باللبن الرايب

الطريقة:
ثلاث كوب دقيق منخولين وعليهم نصف كوب زيت ومعلقة كبيرة خميرة فورية ومعلقة صغيرة سكر ومعلقة صغيرة ملح بس مانحطهاش على الخميرة ويقلب مع بعض ونعجن بلبن رايب دافئ حسب ماتاخد ممكن من حوالى كوب الى كوب ونصف لنحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل وتترك لتخمر فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة تقريبا.

وتشكل اما على شكل دوائر وتحشى وتقفل عالقطائف او مربعات وتقفل زى الصور وممكن نعمل مستطيل نحط فى النصف الحشوة ونقفل عليها بالجزء التانى

ونقطع الوجة بالسكين ونتركها تخمر فى الصوانى مرة تانية ثم تدهن الوجه بالبيض وباللبن وترش بالجبن المبشور والسمسم وحبة البركة

الحشو جبنة بيضاء وفلفل الوان وجبنة مثلثات وزيتون وكله فى الكبة يضرب ويحشى به
او عصاج وجبنة شيدر مبشورة
حسب مابتحبوا
وبالهنا وان شاء الله تنول اعجابكم

12540819_1100510053312771_3436519598903006719_n 12540795_1100509976646112_1257592799042802657_n 12439208_1100509859979457_4095360360994541434_n

فطائر الجبنة باللبن الرايب

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

 

عرض التعليقات (1)