كعك العيد بطحين
كعك العيد بطحين
المقادير
- كوب ونص سمنه
- كيلو طحين
- حبه سمره رشه
- سمسم رشه
- ربع معلقه خميره
- محلب وشمر او بهارات الكعك
- تمر معجون
- ٦ معالق حليب
- سكر معلقتين ورشه ملح
- قرفه وهيل
- ربع كوب مي
الخطوات
١.. نحط الطحين بجاط نضيف عليه السمنه ونلمهن لم مو عجن بس يتشرب الطحين السمنه نضيف عليه المواد كلهن نلمهن لم نضيف ربع كوب مي ونلم العجينه ونخليه يرتاح ساعه
٢ التمر نضيف عليه بهارات الكعك وقرفه وسمنه وهيل ونعجنهن ونسويهن ع شكل دوائر
٣ بس ترتاح العجينه الكعك نشكلهن دوائر ونشغل فيهن نحطهن بفرن بس يسير لونهن اصفر فاتح من تحت وفوق
