كيكة الجزر ملكة الكيك

المقادير

• 4 بيض
• 1 وربع كوب سكر
• 1 كوب زيت
• 2 ملعقة باكينغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيللا
• 1 كوب جزر مبروش
• 2 ونصف كوب دقيق
• رشة ملح
• 1كوب لبن او حليب
• 2 ملعقة نشاء الذرة

الخطوات

نخفق البيض حتى يصبح مثل الكريمة ونبدأ باضافة السكر بالتدريج حتى نفاد الكمية ثم نضيف ملعقة الفانيللا ثم كمية الزيت بالتدريج والبن

نخلط المواد الجافة مع الجزر المبروش ونضيفها الى الخليط السائل ونقلب بملعقة وندهن القالب بقليل من الزبدة وطبقة خفيفة من الدقيق

نسكب الخليط وندخل القالب في فرن محمى مسبقا لمدة 45 ديقيقة

بعد الخبز نتركه يبرد ونزين بخليط الكريمة والجبن المخفوق وحبات الجوز