عجينة السكر Sugar dough, يوجد لها الكثير من الوصفات, في هذه الوصفة شيف أحمد ابو حسین , سيعطينا وصفة مميزة وناجحة لتزيين كافة أنواع الكيك والجاتوه بأجمل وأنجح عجينة سكر.
المقادير \\
4 كوب سكر بودره
كوب نشا
معلقه فانليا
نصف كوب عسل جالكوز
4 ملاعق ماء الورد
الطريقه \\
اولا \\ بنخلط السكر مع النشا
ثانيا \\ بنضيف عسل الجالكوز والفانليا
ثالثا\\ بنضيف ماء الورد عليهم ونعجن العجينه كويس حتى تتماسك
رابعا \\ نضع العجينه فى علبه بلاستيك داخل كيس محكم الغلق حتى لاتنشف منك وتفضل طريه معاكى
خامسا\\ ممكن نضبق الوان صحيه للعجين حسب رغبتك
سادسا \\ تستخدم عجينه السكر فى عمل الورد او تشكيله فرم ممكن نعملها ديكور لتزين الكيك وممكن نفردها ونضعها على للكيك تلبيس للقالب يعنى
ملحوظه هامه جدا \\ فى حاله عدم وجود عسل الجالكوز نتبع الطريقه الاتيه
المقادير \\
كوب عسل نحل
ثلث كوب ماء
كوب وربع سكر
الطريقه \\
نخلط الجميع ببعض ونضعهم فى اناء على النار مع ازاله الرغوه الى ان يثقل قوامها وتبقى مثل الكورن سيرب يعنى عسل الجالكوز ودى مقدار كوب سيرب,وصحه وعافيه.
لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
عجينة السكر Sugar dough
البرنامج ده حلو جدا بس في مشكله وحده
ايش المشكلة اللي بتواجهيها أخت اسراء؟
لو سمحتو يا ادمان الجلاتين نفس الجلكوز
والله الططبيقبجنن بس ردو على سؤالي
ليش تعليقاتي مش ضاهره يا اداره
شو مافي جواب يا ادمان
ليش ما بدرودوو على سؤالي
بدي أتواصل مع اﻻدمن بسرعه مشان في مشكله في الططبيق بسرررررعه
ززززززززااااااااككككككككيييييييي
ززززززززااااااااككككككككيييييييي
ززززززززااااااااككككككككيييييييي
ززززززززااااااااككككككككيييييييي
لا يا ام عماد الجيلاتين شي والكلوكوز شي تاني هو يشبه العسل بس ابيض وعاقد كتير
نااااايس جدا حلوه وانا رح جربها لعجينه السكر بعيد ميلادي
هلاء انا عم حاول سجل ان كون عضو بحط اسم وبريد الكتروني بيطلع خطأ ومرات الاسم خطأ
والله حترت على هالمشكله ؟؟؟