كبة الحيلة بدون هبرة بالخطوات المصورة

كبة الحيلة بدون هبرة بالخطوات المصورة
كبة الحيلة سميت بهل الاسم لانوا كبة بدون هيرة
معكم صديقة زاكي المميزة والمبدعة جداً شيف فاتن بليد
هي الوصفة خاصة بأهل حلب لانوا بسبب الظروف ما في كهربا واللحم غالي جدا للناس

لتحضير الكبة بهذه الطريقة المقادير:
لكل كاسة برغل الذي يتكون من ثلاث ارباع كاسة برغل ناعم كاشف وربع كاسة برغل غامق. كاسة طحين. بودرة بصلة رشة بهار حلبي ملعقة صغيرة كمًون رشة صغيرة جدا بهار ابيض ورشة صغيرة قرفة وملعقة ملح من ربع الى نصف زيت نباتي وكاسة ونصف ماء مغلي ?

اما الطريقة:
تغلى الماء وينقع البرغل بها مدة ساعة ويغطى

وبعد ساعة يضاف اليه البهارات والطحين ويدعك

ثم يقطع ويشكل حسب الرغبة

اما الحشوة:
اما تحشى بي بأنواع الفليفلة الحمرا والخصرا والبصل وقليل جدا من اللحم مع جبنة كبري وجبنة عكاوي او المتوافر عندي

والنوع الثاني عبارة عن لحمة وبصل وبقدونس ورمان والمكسرات الأنواع الي بتحبيها

ثم تقلى بزيت غزير وبي الهنا والشفا مع تحيات فاتن بليد

ملاحظة:
بإمكانك الاحتفاظ بي العجينة في البراد مدة خمسة ايام بدون خوف والتحضير منها متى ترعبين بي الكبة

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي