لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريق

30 4٬866
لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريق
معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة.

لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريق
لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريقف

لبنية وولادها:
نقوم بإعداد الششبرك والكبة عجينة الششبرك تتألف من كيلو طحين وملعقة ملح وفنجان زيت نباتي وماء بحسب الحاجة

عجينة الكبة تتألف من ثلاث اكواب برغل ناعم وثلاث اكواب طحين وملح ننقع البرغل لمدة نصف ساعة ثم نضيف الطحين والملح و ندعك جيدا مع اضافة بعض الماء إن لزم الأمر

الحشوة نفسها للكبة بصلة كبيرة مفرومة ناعمة نقلبها على النار في ملعقة سمنة ثم نضيف كيلو لحمة مفروم ناعم قليل الدهن ونقلب جيدا حتى تنضج الحشوة مع اضافة الملح والفلفل حسب الرغبة

وبعد اعداد الكبة والششبرك نقوم بشوي اللبن وذلك بوضع 2كيلو لبن مع بيضة كبيرة وخفقها جيدا

ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان نضيف الماء والذرة المقشورة والمسلوقة سابقا ونحرك

ثم نضع الششبرك والكبة وممكن اضافة الماء المغلي إن لزم الأمر ولا ننسى الملح والطبخ على نار مرتفعة حتى تغلي بشكل جيد ثم نخفف على حرارة متوسطة وصحتين وعافية Noor Yosif

لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريق

10531205_1720446408174475_1594120891_n

12833250_1720446398174476_2040172192_n 10622040_1720446391507810_1322122980_n

لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريق
لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريق

12576073_1720446384841144_405442572_n

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (30)