الملوخية الملوكية على أصولها بالخطوات المصورة

9 2٬424

الملوخية الملوكية على أصولها بالخطوات المصورة
معكم الشيف فاتن بليد, برحب فيكون من مطبخي أهلا وسهلا فيكون :*
اي كان طريقة التقديم اسمها ملوكية بس ما ممكن أكلها عند حدى مو واثقة من نظافته لانوا الملوخية بدها كتير نظافة بي التحضير والطبخ وطريقة الطبخ ???

الملوخية الملوكية على أصولها بالخطوات المصورة
الملوخية الملوكية على أصولها بالخطوات المصورة

اليوم نزلت لكم بي الصور طريقة عمل الملوخية بي الطريقة الحلبية ?لانوا في أكتر من طريقة بتنطبخ فيها الملوخية ????واعتذر من المناظر المؤلمة للي ما بحب الملوخية ??

ملاحظة/
انا قلت انوا على الطريقة الحلبية لانوا اغلب نساء حلب بتحضر الملوخية في بيتها وما بتشتريها يابسة يعني بتغسل وهي خضرة وبتنظفها وبتجففها على طاولة السفرة في بيتها في الصيف على المروحة حرصا على النظافة

وبعدين تحفظها بكيس خاص من الكتان ولذلك لانحتاج الى غسلها قبل التحميص لانها واثقة من نظافة الملوخية وشكرا على تعليقكم

الطريقة: ?
تحمص الملوخية الجافة بي السمن على نار هادية حوالي العشر دقاءيق مع الاستمرار بي التحريك كي لاتحترق أوراق الملوخية

وعند احمرار عرق الملوخية يضاف اليها مرق الدجاج المسلوق وقطع الدجاج وكزبرة وثوم محمر ملعقة دبس بفليفة ومكعب ماجي وتركها على نار هادئة حتى استواء أوراق الملوخية

يضاف اليها عصير الليمون وكوية كزبرة يابسة مع ثوم ويطغى النار وتترك عشرة دقاءق قبل السكب يقدم الى جانبها رز ابيض مع المكسرات مع تحياتي فاتن بليد ??

12592608_1677940092460905_1558978000753602233_n

12417554_1677940099127571_6976025371509448947_n

12472742_1677940135794234_7943595853284679459_n

1934645_1677940139127567_5084920205295090065_n

5678_1677940165794231_7715616410774859789_n

1656065_1677940169127564_7388433028417389535_n

12376663_1677940212460893_1145970861690103905_n

12931244_1677940219127559_2212171086096584421_n 12928222_1677940249127556_6346474378571198408_n 12472349_1677940255794222_8320767334166197699_n 12931052_1677940289127552_6273531023842183414_n 12049363_1677940295794218_2389180687327926005_n 12919718_1677940352460879_6076033968602204781_n 10534741_1677940359127545_5711425758302271368_n 12919782_1677940382460876_2942298444921068005_n 12924529_1677940392460875_798005241447185081_n 12924424_1677940419127539_8234535915409994125_n 12936706_1677940429127538_663711483563017766_n 10358577_1677940455794202_8929609399404212482_n 12439168_1677940462460868_980738657307403461_n 12321516_1677940499127531_8387242651362407711_n 12670884_1677940505794197_1042738649867053049_n 12928267_1677940539127527_5320490629999812932_n 8273_1677940545794193_1060885624602877157_n 12718139_1677940572460857_2577374198553971343_n الملوخية الملوكية على أصولها بالخطوات المصورة

هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (9)