صينية دجاج وبطاطا بالثوم والحامض لازم تجربوها
صينية دجاج وبطاطا بالثوم والحامض لازم تجربوها
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ضياء عباس
الطريقة:
اسلقي الدجاج بعد غسلة ونقعه شوي بمي وخل..اكيد بتضيفي للسلق بصلة مقطعة 4 وقشر حامض.ورق غار.كم عود قرفة.كمون حب وكبش قرنفل ومنكهات …وقبل نضج الدجاج بربع ساعة ملحي الدجاج…
بهالوقت بتكوني قشرتي البطاطا وفرمتيه شرحات وقليتيه وحطيه على ورق النشاف.
بجاط بيركس رتبي شرحات البطاطا وفوقهن حطي الدجاج (بتشيلي العظم والجلد من الدجاج وبتفسخيه لقطع كبيرة نسبيا).
دقي راس توم واعصري حامضتين واخلطيهن مع بعض وضيفيهن لمرقة الدجاج المصفاية من الشوائب.
صبي المرقة على الدجاج والبطاطا وخليها تغمرهن ودخليها الفرن حتى تغلي …بعدا شغلي الشواية وضيفي على الوجه قطع زبدة واتركيها ليتحمر الدجاج.
طلعيها من الفرن ورشي شوية قرفة على وجهها…والتزيين مفروض بالبقدونس بس ما كان عندي زينت بالبصل المفروم…والف صحة
اترك لنا رأيك بالوصفة في التعليقات ?, وشارك الوصفة مع أصدقائك ? لتحصل على المزيد من الوصفات المميزة ??? من زاكي ???
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي