الرئيسة / أطباق رئيسية / أطباق لحوم / بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور, تعود مبدعة المحاشي  الورده البيضاء  بوصفة بسيطة وسهلة ولذيذة ، تقدم كمقبلات مع الأكل ، وتعطي منظرا رائعا وشهيا في تشكيل محتويات طاولة الأكل المتنوعة ، هي عبارة عن أنصاف بطاطس محشية باللحم المفروم ، تقدمها بتصوير كل خطواتها ، حتى تقربكم أكثر لمراحل طريقتها وتحضيرها.

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور

المقادير: <كل المقادير تكون حسب أفراد العائلة أوالرغبة>
– حبات بطاطس
– لحم مفروم
– بصل مفروم
– حبات فلفل مربعات صغيرة
– معجون طماطم
– ملح
– فلفل أسود
– بهارات مشكلة حسب الرغبة
– مقدونس مفروم
– فص ثوم مهروس
– زيت
– جبن موزريلا وجبن عادي
– بيض مخفوق
– دقيق
– مبشور خبز يابس محمر

التحضير :
1- في مقلة أو طنجرة نقلي البصل والثوم مع قليل من الزيت حتى يذبل البصل ، ونضيف له مفروم اللحم ويرش بالملح وفلفل الأسود ويقلى جيدا ، ثم نضيف لهم مربعات الفلفل ومعجون الطماطم وباقي البهارات والمقدونس المفروم ويترك على نار هادئة حتى يتقلى جيدا ويجف مرقه .

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور
2- تقشر البطاطس وتقسم كل حبة على إثنين ،

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور

3- وتسلق في ماء مملح لبعض دقائق حتى تصبح أنصاف لبطاطس شبه ناضجة .
تصفى من مائها ، وتحفر في وسطها بملعقة صغيرة بحذر ومهل ، ونأخذ لب البطاطس الذي أزلناه من البطاطس ، ونخلطه مع خليط اللحم المفروم .

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور
4 – نأخذ أنصاف البطاطس المحفورة ونضع وسطها القليل من الجبن المبشور والقليل من الموزريلا .

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور
5 – وتحشى بخليط اللحم ، وتمرمد في الدقيق ، وتغطس بعدها في مخفوق البيض، ثم في مبشور الخبز اليابس وتترك ترتاح قليلا .

بطاطس محشية باللحمة المفرومة بالصور

 

6 – في زيت غزير وحامي ، تقلى أنصاف البطاطس المحشية ، وتحمر من كلا الجهتين ، ثم نضعها فوق ورق نشاف .

bta2

7 – وتقدم بألف صحة وعافية .

bta3 bta6

 

لمتابعة الوصفة على جروب “زاكي”:
أنصاف بطاطس محشية باللحم المفروم

83 تعليقاً

  1. اقترح من القائمين علي البرنامج بإلغاء التهابات نهائيا حتى لا يتثني لنا قراءة الفاظ غير لائقة من بعض المتابعين وشكرا

  2. عنجد في ناس مابتعيش غير عالبهدلة نااااس تافهه ومريضة نفسيا..وهي أخدت الفيتامين تبعها من البهدلة ههههه صحة

  3. جمعه مباركه تسلم ايدك انا من متابعينك الفاظك تدل علي انك بلا ادب ودائما الالفاظ تعكس شخصة المتلفظ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.