طورتيا البطاطس المغربية ملكة زاكي 6, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير السلام عليكم ورحمة الله و بركاته شاركت معكم من قبل الطورتيا على الطريقة الإسبانية العادية و الأكثر شعبية لأن لوصفة الطورتيا طرق عديدة ، اليوم سأشارك معكم الطريقة المغربية الشعبية أيضا : 7 حبات بطاطس 7 إلى 8 بيضات حسب الحجم حبتين بصلة خضارية( أو بصل أبيض لا…
اقرأ أكثر...

  شوربة البطاطس بالحليب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية المقادير نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة بصلة كبيرة مقطعة أرباع 3 فصوص ثوم أعواد البقدنوس مربوطة بخيط ملعقتين كبار زبدة زيت نباتي 6 مثلثات جبن ربع لتر حليب كامل الدسم بقدنوس مفروم ملح و فلفل أسود جوزة الطيب اختياري الخطوات أولا : نذوب ملعقتين الزبدة في القليل من الزيت النباتي…
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي بالبطاطس والزيتون لذيذ وسهل التحضير من مطبخي ملكة رمضان ومعكم صديقة زاكي souad hosna , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Souad Hosna المقادير ٤ افخاد دجاج ٢ فص ثوم ٣ حبات بطاطس مقطعة مكعبات وسط حفنة من الزيتون الاخضر ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة بابريكا بقدونس طازج نصف كوب أو بقدونس…
اقرأ أكثر...

  بيتزا البطاطس , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام تاليه الباشا المقادير ثلاثه قطع بطاطس كوب مشروم كوب من طماطم الشيري كوب من الزيتون فلفل رومي الوان جبن موزريلا صلصه بيتزا الخطوات نقوم بتقطيع البطاطس وقليها في زيت ووضعها في صينيه الفرن ك طبقه اولي من ثم وضع المشروم والزيتون والفلفل الرومي والطماطم وصلصه البيتزا واخر طبقه الموزريلا وادخالها الفرن لحين الاستواء وتقدم
اقرأ أكثر...

  صينيةبطاطس بحمض وثوم شهية ولذيذة معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي #مسابقة ملكة الطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير 3 حبات بطاطا حجم وسط جزرتين مقطعة دوائر حبة فليفلة كبيرة مقطعة ناعم ملح فلفل اسود رشة كمون دجاج افخاد وارجل عصير ليمونة كبيرة واحدة 5 فصوص ثوم مهروس زيت زيتون ربع كوب الخطوات 1) نسلق الدجاج ونصفيه من المرق ونضعه…
اقرأ أكثر...

  طورتيا البطاطس الإسبانية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية من الأكلات البسيطة و الشعبية في إسبانيا و المغرب أيضا مع اختلافات بسيطة في الوصفة، اليوم سأشارك معكم طريقة الطورتيا الإسبانية التقليدية و مرة ثانية بإذن الله أشارك طريقتنا المغربية : المقادير 5حبات بطاطس متوسطة الحجم 6 حبات كبار بيض (أو 7 إذا حجمهم صغير) حبتين بصل أبيض (ضروري استعمال بصل…
اقرأ أكثر...

  برغر لحمة مع حلقات البصل والبطاطس الشبس شي من الخيال, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,joudi المقادير البصل الحلقات: بصله كبيرة ملح فلفل بهارات مشكلة حسب الرغبه ملعقه نشا نصف ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم ملعقتين قرشله نصف كوب طحين للبرغر: كيلو لحمة ملعقه صغيرة فلفل ملح ملعقه صغيره كزبرة مطحونة للبطاطس الشبس: بطاطا ملح فلفل او اي نوع بهارات بتحبو أو شطة ملعقه…
اقرأ أكثر...

  بطاطس بثوم وليمون , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير 3حبات بطاطا حجم وسط جزرتين مقطعة دوائر حبة فليفلة كبيرة مقطعة ناعم ملح فلفل اسود رشة كمون دجاج افخاد وارجل عصير ليمونة كبيرة واحدة 5 فصوص ثوم مهروس زيت زيتون ربع كوب الخطوات 1) نسلق الدجاج ونصفيه من المرق ونضعه ع جنب 2) نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها دوائر ثم نقليها بزيت…
اقرأ أكثر...

  صينيه سمك بالبطاطس ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير سمك بوري او بلطي بصل شرائح بطاطس شرائح طماطم شرائح فلفل رومي شرائح حشو السمك: ثوم كمون ليمون بهارات سمك قرن فلفل حار ملح كزبره ناشفه طماطم مكعبات زيت الخطوات فى صينية نضع البطاطس مع البصل والطماطم والفلفل الرومي مع رشه ملح وكمون وفلفل أسود ونقلب جيدا نحلط حشو السمك…
اقرأ أكثر...

  عجه البطاطس بالبيض, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٣ حبات بطاطس مسلوقه ٢ حبه طماطم مقطعه مكعبات بصله مبشوره فلفل الوان مكعبات ٤بيضات بقدونس مقطع شبت مقطع ملعقتين صلصه ملح فلفل أسود كاري كركم بابريكا ملعقه صغيره بيكينج بودر ميكس جبن اختياري الخطوات - نشوح البصل في الزيت يدبل فقط و نضيف الفلفل و نقلبهم و نضيف الطماطم تشويحه خفيفه ثم…
اقرأ أكثر...