شعيبيات بالقشطه شغل البيت الحشو والعجينه

86 4٬687

شعيبيات بالقشطه شغل البيت الحشو والعجينه
أولاً بسم الله الرحمن الرحيم.. والسلام عليكم
تانياً شكراً عالإضافه ? أول مشاركه إلي معكم
شعيبيات بالقشطه شغل البيت الحشو والعجينه ??
الطريقه موجوده بالصور ? والعجينه رووعه اطيب من الجاهز

اسمي Nădă Aûdĕh Măhmõud يلااا سوا أحبتي في شلة الانس

شعيبيات بالقشطه شغل البيت الحشو والعجينه
شعيبيات بالقشطه شغل البيت الحشو والعجينه

الطريقة:
4 كاسات طحين ?.. نص كبايه زيت?..بيضتين?..رشة ملح?..معلقه كبيره بكمبودر?..كباية حليب.?.
اخفقي البيض بكبايه الحليب? وبنعجن كل المكونات مع الحليب سوا منيح وبنريحها 10 دقايق?
وبنقطعها بنرجع 12 كره نحاول يكونوا قد بعض
وبتبلشي.. بتحطي بكاسه نشا وبتغطسي كل حبه بالنشا وبترقي نحاول يكونوا شكل طولي اكتر من دائري? بتحطيها عجنب وكمان نفس الشي بالباقيين كلهن فوق بعض? وبين كل حبه والتانيه بترشي نشا اهم شي وانتي وعم ترقي كمان رشة نشا? لنجاحها وبعدين بس يخلصوا كلن بنرقن سوا كلن وهني فوق بعض ومتل الصور?بنقطع وبنحشي وعالفرن بنحط بالصينيه كميه من السمنه? وبس نصف الحبات كمان بندهنن وخلال الخبز بالفرن بندهنن مرتين بالسمن ?ليحمروا واخر شي بس يخلصوا بنسكب القطر وبنزين?

القشطه بالتفصيل ?
2 ليتر حليب سائل ? عالنار ليسخن كتير منيح مش غلي بنحط تلت كوب خل ?بنحرك ليفرط الحليب وبننطر ليصير لون المي شوي عأصفر ويبطل في لون ابيض لون الحليب لأن بكون لسا بيطلع معنا قريشه ? بتتكون كتل بنكون اخدنا كل القريشه من الحليب بناخد القريشه يلي عالوج بنصفيها وبنكب المي ? يلي بقيت وبنفس الطنجره بنحط ليتر حليب مع اربع او خمس معالق نشا كبار حسب نوع النشا ومعلقه طحين وبنحرك عالنار ليسمك المهم متل المهلبيه بنحط القريشه فوقن وبنخفق يدوي منيح دقيقه وبنطفي النار? وبنستنى لتبرد وبنستعملها وبنحركها بس تبرد وتتماسك وقت الاستعمال
تستعمل للقطايف الشعيبيات الكنافه الخشنه واغلب الحلوياتظ

طريقة الاستواء/
بالفرن وبس يجهز بنسقي بالقطر

13442206_875159032588168_3899723654556246128_n 13412978_875158999254838_1900448556933383800_n 13445518_875158979254840_4621092076013752214_n 13413537_875158935921511_7017801070903711107_n 13428562_875158915921513_9001893639238308584_n 13445473_875158882588183_5441398752925928323_n 13417399_875158849254853_5575925232898489525_n 13419231_875158802588191_1565823356443662848_n 13435545_875158775921527_8225277944992639810_n

شعيبيات بالقشطه شغل البيت الحشو والعجينه
شعيبيات بالقشطه شغل البيت الحشو والعجينه

13412910_875158725921532_3077013755048864120_n 13412911_875158695921535_6378531862086541634_n

عرض التعليقات (86)