الرئيسة / كيكات / كريمات وحشوات / كب كيك والزينة بالكريمة

كب كيك والزينة بالكريمة

/
/
/
1223 مشاهدات

كب كيك والزينة بالكريمة
كب كيك ? والزينة كريمة الشانتي عملتهن من كم يوم أنحب التزيين بالكب كيك
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نور العبيدي

كب كيك والزينة بالكريمة
كب كيك والزينة بالكريمة

بالنسبة للكب كيك ،، اي كيك معتمد عندك وناجح ممكن تعمليه بقوالب صغيرة وبهل الحالة نسميه كب كيك ،، انا مقاديري لهل الكب كيك:
4بيض وكوب سكر وكوب زبادي ماقلت علبه كوب ، وفانيلا ونصف كوب زيت وملعقة كبيرة بيكنج بودر ونصف كوب نشا ونصف كوب كاكاو وكوب طحين ،،، اهم شي بالكب كيك انه يتسقى مثل التورته او ينحشى انا عبيت طبعا الورق لثلاث ارباع وبعد الخبز نفش لآخر الورق وبعد يبرد بعمل بيه حفرة من الوسط وبفرغ شوي من اللب وبشربها انا استعملت عصير اللوز روعة مع الكاكاو تشربيه زي ماهو مركز من غير تخفيف ،، وكل مايتشرب العصير زيدي ثاني حلاوة الكب كيك يكون طري ،،، وبعدين زينته بالكريم شانتي وعملته على شكل ورق الشجر وعملت وردة بالوسط

ملاحظة:
النشا يخلي الكيك خفيف انا دائما باي كيك بستبدل كم ملعقة من الطحين بالنشا

اما الزينة باستخدام الكريم شانتي ،،
بس الأفضل بعمل الزينة بالكريمة تكون كريمة الزبدة تعطيك تماسك اكثر والرسم والورود كانها حقيقية ان شاء ألله قريبا انزل موضوع حول الكريمات الخاصة بالتزيين وحتى الفورمات المفضلة بالزينة ،،، باختصار زينت الكب بالورق اولا وثبتت فوقهن الوردات ،، طبعا الوردات بهل النوع من الزينة ضروري تشتغليهن قبل على ورق زبدة وتحطيهن بالفريز حتى يتجمدوا وبعد تستعمليهن تخرجيهن مباشرة وهن مجمدين وتزيني بيهن ياريت الفكرة تكون وصلت ؟؟؟؟

21 تعليقاً

  1. بتخلي الحرارة بس من تحت لما تنفش هاض غلط بضل تستوي من تحت مو من فوق لزم من تحت بس تنفش من فوق يا بشغل الحرارة فوق وتحت

  2. دودو .، ممكن الصينه الي بتخبزي الكيك فيها بتشعط متل البايركس او الالمنيوم .، وممكن الكيك كتير قريب من النار .، حطي الصينيه عالجهة الي ما تكون تحت النار مباشرة .

  3. خاصه الكريمه داءما فالحفﻻت تخرب مني الفورمه وتسيح بدي اعرف طريقه الكريمه الصلبه المتماسكه للوجه وللحشو ايضا مثل حشو اﻻوريو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.