مقلوبه الزهره باللحم

15 7٬140

مقلوبه الزهره باللحم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف إم عبيدة مجاهد

مقلوبه الزهره باللحم
مقلوبه الزهره باللحم

الطريقة:
نسلق اللحمه مع المي والمنكهات الصحيحه والملح ساعه على طنجره الضغط نقطع الزهره ونقليها بالزيت ننقع الرز انا بستعمل كاستين رز مصري مع كاسه رز بسمتي بعد ما تستوي اللحمه بنصفي المرقه من البهارات الصحيحه في طنجره تيفال لانو اطيب للمقلوبه

بنحط اللحمه والمرقه والبهارات المشكله الخاصه بالمقلوبه والزهره والكركم وبنتركهم يغلو مع بعض حوالي ربع ساعه لحتى الزهر يتشرب ويطرى لانو الزهره في هاد الوقت بكون قاسي مو متل لما يكون في فصل الشتاء

وبعدين بنضيف الرز المنقوع وبنتركه ياخد غلوه قويه وبعدين بنوطي النار لحتى يستوي الرز وبنقلبها وبنزينها بالمكسرات حسب الرغبه

مقلوبه الزهره باللحم

14459037_1731078027145507_1720600201_n
14459037_1731078027145507_1720600201_n

مقلوبه الزهره باللحم 14454513_1731077997145510_909759931_n

عرض التعليقات (15)