الرئيسة / كيكات / كيك عادي / كيكة التمر الرطبة التي تذوب في الفم

كيكة التمر الرطبة التي تذوب في الفم

/
/
/
10641 مشاهدات

كيكة التمر الرطبة التي تذوب في الفم ، مع التوفي الذي لا يقاوم ???❤️
( القالب المستخدم حجم صغير )
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش

كيكة التمر الرطبة التي تذوب في الفم
كيكة التمر الرطبة التي تذوب في الفم

كيكة التمر الرطبة مع غلاف رائع
المقادير :
٢٧٠ غرام تمر خالي النواه ما يعادل كأس و نصف كأس و ربع ماء
١ م ص بكربونات الصوديوم مع خليط التمر ١ و نصف م ص بيكنج باودر مع خليط الطحين ١ و ربع كأس طحين ربع م ص ملح ٢ بيض بدرجة حرارة الغرفة نصف اصبع زبدة مقطعة لسهولة ذوبانها نصف كأس سكر بني نصف م ك قرفة بودرة رشة جوزة الطيب فانيليا

التوفي:
ربع كاسة حليب ربع كاسة كريما كأس سكر بني ٣ م ك زبدة فانيليا الكل على النار حتى الغليان و تترك على جنب لتبرد

الطريقة :
– نضيف التمر على الماء و نضعهم على النار حتى تبدأ بالغليان نضيف البكربونات و الزبدة و نبعدهم من على النار

– نتركهم على جنب لمدة نصف ساعة

– نشغل الفرن على درجة حرارة ١٦٠ س – ٣٥٠ ف

– نحضر القالب الصغير عنا بوضع ورق زبدة أو زيت و نرشة طحين

– نضع خليط التمر بعد مضي نصف ساعة في محضرة الطعام أو هراسة يدوية و نخلط حتى نحصل على معجون.

– في خلاط الكيك نخفق البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر حتى يذوب تماما مع البيض

– على جمب نخلط الطحين و الملح و القرفة و جوزة الطيب و البيكنج باودر ثم ننخل

– نضيف خليط التمر و نخلط مع البيض

– نضيف خليط الطحين و نحرك بشكل خفيف

– نصبه في القالب

– نضعه في الفرن لمدة ٣٥ – ٤٥ دقيقة حسب فرنك

– بس يبرد الكيك أضيفي التوفي البارد بحرارة الغرفة عليه و صحة و هنا ديمة عياش

13 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.