الحشوه: بفرم بصله وبدبل البصل على النار مع زيت زيتون وبكون مغلسي الرز بعدها بحطوا فوق البصل وبقلبوا على النار شويه بعدها بطفي النار بحط معهم بقدونس ونعنع وبندوره ودبس الرمان وعصير حامض وملح وببريكا وفلفل اسود اذا في عندك دبس الفليفله هيدي طريقتي
كيف بظل معاك اخضر لون الورق وما بسود…. مكن الطريقه من بعد ما استفو بالطنجره يغطيه بأوراق العنب ولما يستوي بتركو ا ليبرد تماما لانو اذا كان ساخن وفتحتي عليه بيغمق لونهوكم يأخذ وقت ع النار اذا كان الورق طازه بياخد شي ساعه ونص على نار هاديه اذا كان معلب بياخد شي ساعتين ونص تقريبا كمان حسب الكميه يلي عندك ممكن ياخد اكتر لتأكيد إنّو استوا خدي حبه وذوقها هيك بتعرفي انها استوت لما يستوي خلي ورق العنب مغطي ليبرد تمام حتى ما يسود ورق العنب
?
