منزلة بازنجان او المسقعة بطريقة مميزة ولزيزززة

35 4٬332

منزلة بازنجان او المسقعة بطريقة مميزة ولزيزززة
ودوالي مع كوسا ولااا أشهى شو رايكم يلي بحبهم يتفضل يا جماعة??
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف نسرين حرارة

منزلة بازنجان او المسقعة بطريقة مميزة ولزيزززة
منزلة بازنجان او المسقعة بطريقة مميزة ولزيزززة


طريقة منزلة البازنجان (المسقعة):
بتقطعي بازنجان بشكل طولي ورفيع ونقليه ونجهزه ونكون محضرين لحمة مفرومة مقلبة مع بصلة وبهارات

نحط ثلاث شرايح بازنجان بشكل متتالي ووطولي ونحط بالطرف حشوة اللحمة المفرومة ونلفها رول ونصفها بالصينية ونلف باقي البازنجان بنفس الطريقة

وبعدين بطنجرة نحضر الصور نقلي بصلة شرايح مع اربع فصوص توم وفليفة احمر شرايح (اختياري) وبس يشقرو نحط فوقهم كوبين كبار مي واربع معالق كبيرة رب بندورة وشوية ملح وفلفل وماجي

ونتركهم يغلو ليتسبكوا كويس نضيفيهم بهدوء على البازنجان ما نغمرهم للاخير حتى ما يخرب شكلهم ونحط الصينية حوالي نص ساعة بفرن محمى لتتسبك مع بعضا والف هنا

منزلة بازنجان او المسقعة بطريقة مميزة ولزيزززة 14708100_1188968567840163_1985944593478089326_n منزلة بازنجان او المسقعة بطريقة مميزة ولزيزززة

عرض التعليقات (35)