الفطير المشلتت على اصوله مين بدو؟
معكم صديقة زاكي المميزة سارة محمد
الفطير المشلتت
4 كاسات طحين متعدد الاستعمال مع رشه ملح ملعقة كبيرة سكر وملعقه كبيرة عصير ليمون وكاسة مياه للعجن او اكتر حسب نوع الطحين ونعجنهم مع بعض منيح وتترك نص ساعة ترتاح وبعدين نخلط كاسه زبدة مع كاسه زيت وكاسة سمن بلدي نسخنهم مع بعض للفرد وبناخد العجين نقطعها كور صغيرة ونرش من خليط الزيت على طاولة ونفردها ونحط عليها خليط الزيت والسمن ونحطها بصنيه ونعمل 12 وحده بنفس الطريقة فوق بعض وبينهم بنحط خليط الزيت ونلم الاطراف ونخبزها وصحتين وعافية يارب بناكل معو جبنه او عسل اسود بالطحينه
