عيش السرايا أو حلوى الأغنياء
#عيـش_السـرايـا 
??
الطعـم خيـال خياااال ??
?ويرجع سبب تسميته بالسرايا وهي تعني القصر ،، لأنه كان مفضل للطبقه الحاكمه والاغنياء فسمي بعيش السرايا ازا حدا عندو قصه تانيه يحكيها 
☺?
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Nădă Aûdĕh Măhmõud
الطريقه ..
1_خبز توست محمص بالفرن ممكن قطع نحمصه وممكن مطحون ازا الأطراف قاسيه بنشيلن الافضل بدون اطراف
2- كوب واحد سكر بمقلاة غير لاصقه عنار هاديه بس صار كراميل زدت فوقه كوبين مي فاتره وازا بتحبوا منكه معلقه ماءورد او زهر اختياري وحركت بسرعه بيتجمد السكر متل الزجاج بصير ما بأثر ماتخافوا بنحرك ليدوب بيرجع
بدوب
3_وسكبتن وفركتن مع بعض مع الخبز المحمص ليتشربوا منيح ويتش ويصيروا خليط واحد وحطيتن بصينيه التشيز كيك وحطيتا ساعه بالبراد لتمساكت منيح
وفوقا القشطه وطريقتها
????
القشطه رائعه جربوها لكل الحلويات حطيت ليترين حليب عالنار لسخنوا منيح وحطيت شي نص كبايه خل وحركت بيطلع قشوه وبيفصل الحليب بيطلع القشطه عالوج بضل حرك ليصير لون الحليب متل المي عصفار لأن طول مبعد لونها ابيض بضل بيطلع قريشه عنا بنصبر شوي عليها لتفصل عالآخر القريشه بنصفيهن وبنكب المي
بطنجره نفسا حطيت ليتر حليب و 4 معالق نشا او خمسه كبار وكمان حسب نوع النشا بدنا متل المهلبيه تصير ومعلقه كبيره طحين كلن عالبارد حركتن منيح وعالنار ليتماسكوا بنحط القريشه يلي طلعت معنا وبنحرك شي دقيقه عالنار وخلص بنخفقا يدوي ولتبرد وتجمد بنستعملها
والزينه حسب الرغبه جدا لذيذه جربوها
