شاورما سوري على طريقة المحلات السورية

شاورما سوري على طريقة المحلات السورية
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Elham M Mohammad

الطريقة:
صدر دجاج تفرم على شكل شرحات رفيعة بعد تنظيفها
بالخلاط لبن و ثوم و ليمون فلفل اسود بابريكا خل طبيعي صبها فوق الدجاج و اتركها ليلة كاملة
شوية زيت ذرة بطنجرة و ضيف الدجاج و التتبيلة و اتركها ع نار هادية لحد ما تستوي و يظل عليها مي قليل هلأ ضيف الملح و الهيل المطحون و قلب لتنشف المي
بس يبرد ادهن الخبز مايونيز و حط كمية من الدجاج و البطاطا المقلية و لفها و ع grill حمصها و قطعها و بجنبها مخلل و بيبسي و سلطة و صحتين

اعملي صلصة طحينية و لبنة و ليمون و ثوم و ملح بدل المايونيز صحي اكتر