طريقة هريسة جوز الهند مثل الجاهزة
معكم صديقة زاكي المميزة Nesreen Harara
الطريقة:
كاسين سميد عادي وكاس جوز هند وتلات ارباع كاس سكر ومعلقة صغيرة فانيلا ومعلقتين صغار بيكنج بودر ونصف كاس طحين ورشة ملح نخلط جميع هذه المقادير مع كوب مخلوط نصفه زيت ونص سمنة او زبدة بنفركهم كويس مع السميد
ثم نضيف بيضة وكاس لبن زبادي وننخلطهم ونصب الخليط بصينية مدهونة طحينية ونزيتها بالجوز ونتركها ترتاح عشر دقايق لغاية ما يحمى الفرن
ونخبزبها عنار متوسطة ونحمرها وبس تجهز نسقيها قطر ساخن كوبين سكر وكوب ونص مي وعصير نص ليمونة وبس يجهز نحطله معلقة ماء ورد او زهر للنكهة ونتركها تبرد ثم تقطع والف صحة
