عجينة اسفنجية وهشة لكافة أنواع المعجنات اعتمدوها واحفظوها

42 7٬944

عجينة اسفنجية وهشة لكافة أنواع المعجنات اعتمدوها واحفظوها
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة UM Abd El-rhman

عجينة اسفنجية وهشة لكافة أنواع المعجنات اعتمدوها واحفظوها
عجينة اسفنجية وهشة لكافة أنواع المعجنات اعتمدوها واحفظوها

مقادير العجينه:
٢كيلو طحين ملعقه صغيره سكر نصف كاس زيت علبة لبن صغيره يعني زبادي اربعة ملاعق حليب بودره ٢ملعقة كبير ة خميره ماء دافي للعجن الطريقه يبس الطحين مع الزيت و اللبن والحليب والخميره وسكر والملح

بعدين نزيد مقدار الماء الدافي بالتدريج حتى تلم معاك العجينه وما تلزق بالايد تعجن كويس حتى تصير ناعمه وكل ما عجنتيها كويس بتعطيك نتيجه رووعه نتركها تقريبا ساعه الا ربع حسب الجو اذا كان دافي بتاخد وقت قليل بالتخمير

الحشو الاولى جبنه بيضاء مفروم وعليها رشة حبة البركه او زعتر الحشو الثانية جبنة شيدر مع قشقوان طعمها طيب خليط البيتزا بندوره مقشره ومفروم ناعم مع بصله صغيره مفروم ناعم ثوم مهروووس على النار حتى تتسبك بتركها تبرد وبعدين بحط رشة زعتر وبدهن فيها العجينه بعدين الخضار اللي بتحبوها

ام عبد الرحمن

15327769_1800778090180706_1697152384_n 15320500_1800777773514071_1365234027_n 15301343_1800777586847423_484960310_n 15319589_1800777663514082_1477880974_n 15310742_1800777353514113_930363255_n 15281175_1800778013514047_308202378_n 15310343_1800777610180754_486377503_n عجينة اسفنجية وهشة لكافة أنواع المعجنات اعتمدوها واحفظوها 15301142_1800777700180745_782511368_n

عرض التعليقات (42)