حلاوة السميد بالقشطه وجبنة الحلوم

11 5٬045

حلاوة السميد بالقشطه وجبنة الحلوم
معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Sahera Da 
حلاوة السميد بالقشطه وجبنة الحلوم.. اهل حلب الشهباء بيسموها مامونية . بالشام منقلها حلاوة السميد .

حلاوة السميد بالقشطه وجبنة الحلوم

 المقادير:
كاسة سميد . معلقة سمنه عربي . معلقة سمنه فارم . علبة قشطة قيمر. قالب جبنه حلوم محلى….مبشور ناعم . وجبنة موزريلا كاسة مبشورة ناعم . كاسة قطر . كاسة حليب سائل. كاسة ونص ماء .. كاسة سكر.

طريقة التحضير:
يحمص السميد مع السمن حتى يصبح لونه دهبي . يضاف عليه القطر ويحرك بشكل سريع بمضرب البيض اليدوي . ثم يضاف الحليب والماء والسكر والقشطة.. ويحرك بشكل جيد .

ويترك ليغلي على نار هادية ويتسبك . اذا لاحظتي الخلطة سميكة….. حسب السمبد اذا جاف بتضيفي نص كاسة ماء او اكتر حسب الحاجة ليصبح قوام الحلاوة متل اللبن الرايب . ضيفي القشطة ونص كمية الجبنه الحلوم وجبنة الموزريلا وحركيهم حتى يمتزجو بشكل جيد . اسكبيهم بطبق الضيافة وزيني بجبنة الحلوم … معكم الادمن . Sahera Da

15211787_683784795135951_1686756917_n 15227854_683784788469285_1051000199_n 15227993_683784781802619_843341548_n

عرض التعليقات (11)