كيفية صنع الجبنة المشللة في البيت

19 27٬389
كيفية صنع الجبنة المشللة, من أنواع الجبنة المشهورة في سوريا وخاصة في محافظة حماة, تصنع بالأساس من جبنة الموزريلا, حيث نسخن هذه الجبنة, فيصبح قوامها طرياً و نبدأ بتشكيلها, وسعر هذه الجبنة مرتفع بعض الشيء, لذا ننصح جميع ربات البيوت بتعملها لأنه سهلة وصديقتنا المبدعة والمميزة في عالم الطهي Elham Alshamayleh, ستخبرنا طريقتها بكل دقة ووضوح.


كيفية صنع الجبنة المشللة

المقادير:
جبنة موتزريلا
ملح
محلب
الحبة السوداء

كيفية صنع الجبنة المشللة

الطريقة:
– تحضير جبنة  موتزريلا بتفتتيها في قلاية بتضعي عليها ملح محلب والحبة السوداء.

– تحركي فيها حتى تنزل الميه الي فيها بعدين بتقيميها عن الغاز وبتبدئي تشكيلها وهي سخنه.

– بتمسكيها من اﻻطراف وبتسحبيها بالطول بترجعي تلمي اﻻطراف على بعض وبتمسكي من الوسط بيد ومن اﻻطراف باليد أخرى وبتسحبيها وبترجعي تكرر ي ثم بتشكليها هيك.

– وممكن استخدام المايكرويف بدل الغاز, تابعي الطريقة في هذا الفيديو الشيق:

 

لمتابعة هذه الوصفة المميزة في جروب “زاكي”:
كيفية صنع الجبنة المشللة في البيت

عرض التعليقات (19)