طريقة عمل القدرة الخليلية على اصولها

2 8٬041
طريقة عمل القدرة الخليلية على اصولها, وصفة مميزة جدا للعزائم والولائم والافراح السعيدة, تختلف طريقة القدرة الفلسطينية من منطقة لأخرى , سنتعلم اليوم من ملكة الابداع والذوق الرفيع إم عبيده مجاهد, طريقة صنعها على الأصول فلنتابع مع مبدعتنا.

طريقة عمل القدرة الخليلية على اصولها

المقادير:
دجاج
ملح
هيل
كركم
أرز
سن توم
سمنه نباتي
سمنه بلديه

الطريقة:
– نغلي الدجاج بالماء والملح والهيل وكميه كبيره من الكركم سن توم ونتركه حتى يستوي.

– نرفع الدجاج وندهن الوجه بالسمنه ونشويه.

– و في مرقه الدجاج نفلفل الرز غير منقوع, ولحتى نعرف انو العيار مزبوط نميل الطنجره حتى يصل المرق الى طرف الطنجره او القدره ويظهر طرف الرز من القاع بكون عيار المي على الرز مزبوط.

– نتركه يغلي بقوه في البدايه ثم نوطي الحراره. عندما تظهر ثقوب في الرز نضيف كميه وفيره من السمن البلدي والعادي. ونتركه يكمل سوا في اخر خمس دقائق نضع الدجاج المشوي على وجه الارز.

– ملاحظة: بعض المناطق تضع الثوم والحمص الحب على القدرة,  تابعي هذه الطريقة من هنا للقدرة بوضع الحمص والثوم فيها.

10945375_1526188980967747_6399418164096031950_n

طريقة عمل القدرة الخليلية على اصولها 10933784_1526189034301075_3926900968209544664_n

لمتابعة أشهى الاكلات زورونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
طريقة عمل القدرة الخليلية على اصولها

عرض التعليقات (2)