كبة البطاطا عنجد فخمة و سهلة كتير
كبة البطاطا عنجد فخمة و سهلة كتير
معكم صديقة زاكي أم يوسف
كبة بطاطا::
الطريقة:
كيلو بطاطا مسلوقه ومهروسه ويضاف لها كوب برغل ناعم مغسول عندماالبرغل تكون دافيه ويضاف للخليط كمون كاري فلفل اسود وملح ورشة جوزة الطيب
يضاف ثلاث ملاعق نشا وتعجن جيداوتكبب وتحشى باللحمه المفرومه والمقليه بالبصل وألملح والفلفل الاسود وممكن حشوها بالبازيلا والجزر ورشة كاري وتقلى بالزيت الغزير والحاروتقدم .