كعك بسميد أروع من هيك طريقة ما شفت
كعك بسميد الطيب للرائعة الماسة الزرقاء
الطريقة:..
كوبين سميد ناعم الفرخه
وكوب سميد خشن
ونص كوب طحين
ورشة ملح بين الاصبعين
وكوب سمنه ساخنه
وربع كوب زبدة لينة بحرارة الغرفه
وبنبس الخليط بين الاصبيعين وليس العجن فرك بين الاصابع انا بتركهم يومين مبسوسين واليوم تالت بضيف اربع ملاعق كبار حليب باودر وفنجان صغير سكر ملعقه صغيره محلب مطخون وخمس حبات مستكة مهروسه وملعقه صغيره ماء زهر وملعقه صغيره ماء الورد وملعقه صغيره ممسوحه خميره فوريه ونص ملعقه صغيره كلفة كعك او بهار الكعك وثلث كوب ماء دافي وبنعجنهم وبنتركهم ساعه ليرتاحو ..فصل صيف تلت ساعه بكونو مرتاحين وفصل شتاء بدهم ساعه راحه
وبعدين بنشتغل فيها تمر اضفت اليه رشة من كلفة الكعك وقرفه مطحون ورشة من زيت زتون وعجنتهم منيح والفستق الحلبي مجروش وعجنتو بلعسل او قطر ثقيل وبلهنا والعافيه ملاحظه العيار نص كيلو
