طريقة عمل العيش الشامي على أصوله ريحته بكل البيت و طعمه ما الو مثيل

19 37٬050

طريقة عمل العيش الشامي على أصوله ريحته بكل البيت و طعمه ما الو مثيل
معكم صديقة زاكي المبدعة صاحبة الوصفات الرائعة و المتميزة الشيف Zeina Emad

طريقة عمل العيش الشامي على أصوله ريحته بكل البيت و طعمه ما الو مثيل

 

…العيش الشامى…
المقادير سهله وبسيطه خالص ومش مكلفه ونفس طعم الجاهز
نص كيلو دقيق (حوالى 3كوبونص)

كوب ماء دافئ

معلقتين كبار سكر

معلقه خميره صغيره
معلقتين لبن بودره

ذرة ملح

الطريقة :

  • تعجنى المكونات كلها مع بعض كويس والعجينه بتكون طريه وسيبيها تخمر حوالى ساعه ونص
  • وبعدين تتقطع كور وسط على دقيق ونغطيها شويه كمان تخمر وبعدين نفردها بالنشابه على دقيق وبتكون وسط لا رفيعه ولا سميكه اوى
  • وبنغطيها حوالى تلت ساعه لترفع ونخبزها فى فرن حامى من تحت وفوق مش بتاخد وقت فى الفرن
  • ولماتطلع من الفرن نغطيها علشان تخليها طريه

وبالهنا والشفا
…زينه عماد…

16443462_1852069921700407_763949932_nطريقة عمل العيش الشامي على أصوله ريحته بكل البيت و طعمه ما الو مثيل 16402241_1852069851700414_1333245483_n 16425594_1852069881700411_195915409_n 16426437_1852069895033743_408913230_n 16441635_1852069875033745_773809260_n 16467221_1852069911700408_786002922_n16401998_1852069905033742_415428208_n

عرض التعليقات (19)