المقادير:
2باكيت كريمة بودرة
كاستين حليب سائل
كاسه حليب بودره
كاسه ماء بارد
نصف كاسه سكر
باكيت فانيلا
نصف فنجان قهوة سحلب
فنجان قهوه حليب
نصف ملعقه صغيرة نشا
نكهات طعام
شكولاتة خام (سادة)
الطريقة:
– 2 باكيت كريمه بودره نخفقهم مع كاستين حليب سائل جيدا وبعدين نضع كاسه حليب بودره, وكاسه ماء بارد, ونخفق جيداً. ونضع نصف كاسه سكر وباكيت فانيلا.
– في وعاء على النار نضع السحلب مع فنجان قهوه من الحليب ونص ملعقه نشا وعلى النار, نضعهم حتي يغلي المزيج, ثم نضعه مع خليط الكريمة ونقلب جيداً.
– بالنسبه للنكهات بنقسم الخليط ونضيف متل ما بنحب من النكهات, أنا أضفت هذه النكهات الايس كريم نكهة اللوز والكراميل والفراوله والتمر الهندي, وهي نكهات جاهزة.
-بعدها نترك البوظه في الفريزر 12ساعه.
– في حمام ماء مغلي, نضع في صحن شوكولاته مع شويه زيت ذرة ونقوم بتسيحها, وبنحطها على البوظه بعد ما البوظة تجمد.
لمتابعة وصفات “زاكي” الزاكية :
ايس كريم بنكهة اللوز والكراميل والفراوله والتمر الهندي