صفيحة لحمة بطعم روووووعة كتير زاكية و بتفتح النفس

10 3٬882

صفيحة لحمة بطعم روووووعة كتير زاكية و بتفتح النفس 

معكم صديقة زاكي المتألقة صاحبة الوصفات الشهية الشيف الموهوبة Samar Fathi

 

صفيحة لحمة بطعم روووووعة كتير زاكية و بتفتح النفس
صفيحة لحمة بطعم روووووعة كتير زاكية و بتفتح النفس

صفيحة لحمة بطعم روووووعة كتير زاكية و بتفتح النفس 

طريقة العجينه :

حوالي ٢ كيلو طحين

تلات معالق سكر

معلقتين حليب بودره

معلقه ونص خميره

  • منحرك الطحين مع النواشف كلن بعدين منعمل حفره بلطحين بحط فيها زيت وبلش اعجن بمي دافيه
  • لما تسير العجينه طريه بقطعهن صغار بحطن بصينيه وبغطيهن بخليهن يرتاحو لمده ساعه بعدين بلش بشتغل فيهن

 

الحشوه :

  • كيلو لحمه مفرومه حوالي ست بصلات مو كبار وحوالي سبع حبات بندوره وحصين توم وقرن فلفل اخضر
  • بخرطهن عالمكنه كلن مع بعض وبحطهن فوق اللحمه
  • وبحط معن ملح وسماق وسبع بهارات وفلفل اسود وقرفه وبحركن
  • وبسير رق العجين وبحط فوق العجين وبخبزها من فوق وتحت

 

و صحة و الف هنا على قلوبكم يا رب

♥♥♥ محبتكم Samar Fathi ♥♥♥

عرض التعليقات (10)