وصفة شيشبرك باللبن طريقة تحضير بكافة الاسرار والتفاصيل

3 3٬087
شيشبرك باللبنشيشبرك باللبن، شيش برك أو شُشْبَرَك أو آذان الشايب هو طبق مشهور في بلاد الشام وشمال المملكة العربية السعودية والحجاز يعود أصله من أوزبكستان. الطبق مكون من عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم، تأخذنا في تفاصيله المبدعة Om Omar J تخبرنا تفاصيل اسرار اكلة
شيشبرك باللبن اللذيذة جدا، وبالإضافة الى طعمه اللذيذ والرائع فانه يحمل الكثير من الفوائد الغذائية، فاللبن يمثل مصدر مهم للكالسيوم والبروتين وعدد من الفيتامينات، اما اللحم فهو مصدر للبروتين كذلك وأيضا يحتوي على الحديد والفسفور، هكذا يصبح طبق الشيشبرك باللبن
من الوجبات الشهية والمفيدة.

والى هنا متابعينا نصل لمقادير وصفتنا اليوم.

 

مقادير وصفة عجينة شيشبرك باللبن:


3 كاسات طحين
كاس حليب

طريقة تحضير وصفة شيشبرك اللبن:

1- العجينة

3كاسات طحين مع كاس حليب فقط تعجن وتترك ساعة لتستريح لأنها لا تتخمر بعدها ترق وتقطع دوائر

2- الحشو:

لحمه مفرومه ناعمه مع بصله ناعمه مع كزبره خضراء مفرومه ناعمه بالإضافة للبهارات والفلفل
يحشى العجين حسب الصور ثم تشوى ولكن دون ان تنضج
(انا بحطها بالميكرويف 8دقائق)
شيشبرك باللبن


طريقة طبخ اللبن:

2كغ لبن 1كغ حليب بيضتان 5معالق نشاء دره(كورن فلور) ملح حسب الرغبة
تخلط جيدا بالخفاقة اما اليدوية او الكهربائية ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان يسقط العجين المحشو فوق اللبن ويترك مدة عشر دقائق ويوضع اخيرا قليل من الكزبرة الخضراء المفرومة فوق اللبن
والف صحه وعافيه.


شيشبرك باللبن


ملاحظات:
– ما تقلي الشيشبرك ممكن تشويها بالفرن بدل المايكرويف بس لا تخليها يتغير لونها نص استواء او ممكن تنزليها باللبن وهي عجين بس بتزيدي المدة 5 دقائق اخرى بالغلي.
– 1كغ الحليب 4كاسات

الى هنا متابعينا الكرام نكون وصلنا لنهاية وصفة شيشبرك باللبن، نتمنى ان تكون
نالت اعجابكم، الى اللقاء في وصفة جديدة.

متابعينا يمكنكم زيارة موقعنا زاكي لمتابعة المزيد من وصفات الطعام الرئيسية الشهية.

ايضا يمكنكم متابعة صفحتنا على موقع انستغرام لمشاهدة المزيد من صور وفيديوهات
لوصفات رائعة ولذيذة.

 

وصفات أكل صحي، وصفة أكل دايت، وصفات أكل بالصور.

3 تعليقات
  1. لولي :

    حبيبتي الحليب اكيد طيب معا لأن مامرة سمعت انو بحطو حليب

  2. اااااا :

    كيف منستخدم شواية مكرويف

  3. اااااا :

    ولو سمحت شو هنن الاكلات لبينعملو عالمكروويف

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.