فتة على زغاليل

19 8٬004

فتة على زغاليل

مع صديقة زااكي المذهلة Helen A. Elkahlout

17351311_740722532753845_1238551343_n

الطريقة

نظفي الزغاليل

حضري الحشوة:

” بصلة مفرومة مكعبات صغيرة بتحوسيها بمعلقة سمنة وبتحطي كبدة الزغاليل او بدون وصحن رز مصري وشوية ميا وبتحطي ملح وفلفل أسود وبتتركيها تتشرب المية وبتطفي عليها ”

بعدين بتحشي الزغاليل .

. وانتي بتحشي فيهم بتكوني حاطة مية السلق على الغاز وفيها الملح والمطيبات:

” هيل ،ورق غار ، فلفل أسود ، بصلتين مقطع أرباع وازا بدك قرنفل ”

بعد ما تحشي الزغاليل بتحمي معلقة سمنة كبيرة على الغاز وعلى نار حامية بتحطي الزغاليل تاخد لون .

. بعدين بتحطيها بمية السلق وبتتركيها ساعة او ساعة الا ربع وبس يستوي

كمان مرة بتحمي معلقة سمنه وبتخليه ياخد لون وطعم لزيز كمان ..

بتاخدي من مرقة الزغاليل وبتعملي رز .

. وبتكوني ناقعة الرقاق “الشراك” في مرقة وبس يستوي الرز بتحطي فوق الشراك وبتحطي الزغاليل .

. وصحة وعافية

17351311_740722532753845_1238551343_n 17351169_740722556087176_2094322886_n

عرض التعليقات (19)