معمول السميد الطعم يأخذك لعالم الاحلام فوراً
معمول السميد الطعم يأخذك لعالم الاحلام فوراً
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة رهان شحروري
المقادير:
٢كيلو سميد ،كيلو سمنه،دقة كعك ،يانسون مطحون، كوب سكر ناعم، كوب زيت نباتي(كوب شاي صغير) ،كيس باكينج باودر، ملعقة خميرة صغيرة،ربع كوب ماء زهر ، ربع كوب ماء ورد، رشة حليب بودرة، و نحتاج ماء فاتر حسب الحاجة، مستكة مطحونة و محلب.
الطريقة:
نبس المعمول ونخلط جميع المكونات معا باستثناء الخميرة والبيكينج باودر و الماء ،ندعك المكونات براحة اليدو نتركهم ليله كامله،
و في اليوم التالي نضيف الخميرة و البيكينج باودر و الماء و نترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة ثم تباشر بالعمل.
ملاحظة:تلم العجينه لم و ليس عجن
