الرئيسة / كيكات / كعك وبسكويت / طريقة أساور الكعك الفلسطيني وطريقة المعمول تحفة

طريقة أساور الكعك الفلسطيني وطريقة المعمول تحفة

/
/
/
6335 مشاهدات

طريقة أساور الكعك الفلسطيني وطريقة المعمول تحفة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة محاسن شرار

طريقة أساور الكعك الفلسطيني وطريقة المعمول تحفة
طريقة أساور الكعك الفلسطيني وطريقة المعمول تحفة

كعكاتي 😀 تحفة
طريقة المعمول
2 كيلو سميد ناعم
كيلو سميد خشن
4 أكواب زبدة لورباك
كوب زيت عافية
ملعقة سمنه بلدي
تبس ليلة كاملة

كوب شاي سكر مع ملعقة كبيرة محلب وملعقة كبيرة مستكة وحبة جوزة الطيب تطحن جميعا وتضاف إلى السميد
مع 3 ملاعق حليب كبار
ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة سكر في كوب ماء دافيء
يضاف الماء بالتدريج مع العجن بأطراف الأصابع
رشة طحين اذا لزم
الحشوة
راحة أو تمر
جوز أو فستق حلبي

كعك أساور فلسطيني

3 أكواب سميد
3 أكواب طحين
3 ملاعق كبار حليب
كوب سمسم
دقة كعك ملعقتين كبار
يانسون مطحون ملعقة كبيرة
شومر ملعقة كبيرة
1/4 حبة جوزة الطيب مطحونه مع كوب سكر صغير وملعقة مستكة صغيرة وملعقة محلب صغير
كوب سمنه
كوب زيت عافية
يبس ليلة وممكن الشغل على طول
ملعقة صغيرة خميرة
يعجن بالقليل من الماء بالتدريج

الحشوات التمر مع رشة ماء ورد وملعقة كبيرة دقة كعك وملعقة كبيرة يانسون وملعقة شومر ورشة هال ورشة قرفة ملعقة زبدة

الفستق الحلبي ماء ورد وقطر وعسل

 

الجوز رشة قرفة وعسل وقطر

 

الراحة أو الحلقوم بدون إضافة

 

 19512025_812510588907251_1128567454_n 19512593_812510528907257_620224481_n 19512369_812510468907263_293632683_n 19553308_812510362240607_23841925_n 19550957_812510412240602_575090374_n 19511994_812510455573931_671128624_n

17 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.