عاشورية هلأ وقتها اللي بدها تتعلمها تكتب زاكي في تعليق

35 23٬845

عاشورية هلأ وقتها اللي بدها تتعلمها تكتب زاكي في تعليق
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  صبا عوني مهتدي

عاشورية هلأ وقتها اللي بدها تتعلمها تكتب زاكي في تعليق
عاشورية هلأ وقتها اللي بدها تتعلمها تكتب زاكي في تعليق

الطريقة:
سلقت ربع كيلو قمح حب مغسول بطنجرة الضغط لمدة ساعة … وتركت الطنجرة ربع
ساعة وبعدها فتحتها .

بعدها ضفتلهم تلت كوب جنين القمح و 6 مالعق حليب وسكر حسب الرغبة

تركته عالنار وبمجرد الغليان رح تلاحظوا انو الخليط صار سميك شوي بسبب وجود
جنين القمح … ولهيك ما استخدمت إلا ملعقة نشا واحدة مع القليل من الماء فيكم
تستفنوا عن جنين القمح وتضيفوا نشا ليصير الخليط جامد شوي وكريمي

بمجرد الغليان وضعت ملعقة زبدة واغلقت النار تحت الطنجرة

حركتها لحتى دابت الزبدة … ووزعتها بالأطباق

زينتها بالزييب والمكسرات ) جوز وبندق وفستق حلبي ( مع رشة جوز هند ورشة
قرفة

 

 

22089835_893672107465468_7627009494411791233_n 22008070_893672130798799_4781986581026273306_n 22008435_893672157465463_5620770101633873794_n

عرض التعليقات (35)