بيتزا خضار ومرجريتا بعجينه مميزه كل من داقها اعتمدها ومابغيرها
بيتزا خضار ومرجريتا بعجينه مميزه كل من داقها اعتمدها ومابغيرها
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Soha Khalil
كومنت زاكي وبتنزل الطريقه ان شاءالله
المقادير
3اكواب طحين منخول
علبه لبن زبادي
2م/ك مصل لبن
م/ك خميره
2م/ك حليب باودر
2/م /ك سكر او شراب الذره المتوفر
م/ص ملح
نص كوب ماء فاتر
ربع كوب زيت زيتون
نص م/ص باودر الثومه
نص م/ص باودر بصل
نص م/ص ريحان مجفف
ملاحظة:
م/ص يعني ملعقة صغيرة
الطريقة:
تخلط جميع المكونات بستثناء الطحين بمضرب البيض وتترك ربع ساعه لتخمر ثم يضاف الطحين ممكن تحتاجوا اكثر حسب نوعه الطحين وتعجن جيدا يفضل الاطاله بالعجن ثم تدهن زيت زتون وتغطى وتترك ساعه لتخمر
الجبنه المستخدمه جبنه مازوريلا فرش كور ومازوريلا مجمده وحلوم مبشور
الصلصى بصله مفروم نااااعم بقلبهاةعلى النار بزيت زتون تقريبا معلقتين وبكون مقشر بندوره ومفرومه ناعمه وسن تومه وبضيفهم على بصل وبقلبهم ورشه ملح واورجانوا او ريحان ومعلقه صلصى ويتركهم لحد مايتسبكوا تمام وفيك تضيفي حار حسب رغبتكم
