img
الرئيسة / معجنات / فطيره بعجينه جداااااا خفيفه وهشه ازا حبتوا تعرفوا السر اكتبوا زاكي بالتعليق

فطيره بعجينه جداااااا خفيفه وهشه ازا حبتوا تعرفوا السر اكتبوا زاكي بالتعليق

/
/
/
3580 مشاهدات

فطيره بعجينه جداااااا خفيفه وهشه ازا حبتوا تعرفوا السر اكتبوا زاكي بالتعليق
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Soha Khalil‎

فطيره بعجينه جداااااا خفيفه وهشه ازا حبتوا تعرفوا السر اكتبوا زاكي بالتعليق
فطيره بعجينه جداااااا خفيفه وهشه ازا حبتوا تعرفوا السر اكتبوا زاكي بالتعليق

المقادير
كوب حليب دافي
2م/ك لبن زبادي بحراره الغرف
نص م/ص ملح
م/ك خميره خبز
نص كوب زيت
2م/ك شراب الذره وهذا السر الي بخلي العجين هشش جداااا (ماخوذه من وصفه اجنبيه)
ربع كوب طحين

ملاحظة:
م/ص ملعقة صغيرة
م/ك ملعقة كبيرة

الطريقة:
تخلط كل المكونات مع بعضها وتغطى بنايلون حفظ الطعام لمده ربع ساعه
ثم يضاف الطحين بشكل تدريجي من 3ل4اكواب حسب الحاجه وتتشكل العجين لكره تدهن زيت وتغطى وتترك ساعه لتخمر
تقطع الى 7قطع متساويه
تفرد كل قطعه على حدا بشكل مستطيل وتوضع الحشوه المرغوب فيها من طرف والطرف المقابل تعمل فتحات بالعجين دون فصلها للاخر
تلف شكل رول من الجه الموضوع الحشوه فيها وتلف نص داءره وتوضع في صنيه الخبيز تكرر العمليه بالباقي وتغطى وتترك من نص لساعه حتى تخمر
يدهن الوجه بالحليب ويرش سمسم وتخبز بفرن محمى مسبق على حراره 200 حتى تحمر ثم يحمر الوجه وبالعافيه

14962614_318483158521375_7472899556439693095_n 14915613_318483231854701_9076377759924960090_n 14925680_318483261854698_7860626710960159196_n 14947397_318483505188007_6065092063390215937_n

21 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.