أفضل طريقة على الاطلاق لعمل المقروطة خذي الطريقة وانتي مغمضة

20 61٬927

أفضل طريقة على الاطلاق لعمل المقروطة خذي الطريقة وانتي مغمضة
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Fatmah Abu Diab

أفضل طريقة على الاطلاق لعمل المقروطة خذي الطريقة وانتي مغمضة
أفضل طريقة على الاطلاق لعمل المقروطة خذي الطريقة وانتي مغمضة

طريقه عمل المقروطه
المقادير
6 كاسات طحين ابيض
1 كاسه زيت نباتي أو زيت زيتون
1 كاسه سمنة
1/2 كاسة سكر ناعم
3 مالعق حليب ناشف
1 معلقه بكنج بودر
1 معلقة خميرة
بهار الكعك اذا موجود أو معلقة ينسون مطحون و معلقه شومر
مطحون و معلقه كركم
سمسم محمص للزينه واذا بتحبي حطي حبه البركه ( السمسم ضروري بس حبه البركه حسب الرغبه)
كاسه حليب سائلة للعجن وممكن يحتاج اكترشوي لحدما تتجانس العجينه

الطريقه
نضع الطحين في جاط عميق نضع جميع المقادير على الطحين وببسها
بالزيت والسمنه وبعدين بعجنها بالحليب بتركها ربع ساعه ترتاح
بكون محمص السمسم على نار هادئه لحد ما يصير لونه ذهبي
وبتركه لحد ما يبرد وبكون مجهزه التمر بعجنه مع شويه قرفه
ناعمه معلقه زيده
على لوح خشب بفرد قطعه متوسطه من العجين وبفرد زيها قطعه
من التمر على كيس نايلون وبطبقها على قطعه العجين وببرمها وبقصها إلى قطع صغيرة وبخبزها

21077683_1095297200601359_9052540839236500172_n 21106565_1095296900601389_2984822798967863978_n
‎ ‏
‎ ‏
‎ ‏
‎ ‏
‎ ‏
‎ ‏

عرض التعليقات (20)