مطبق فلسطيني بالجوز والقرفة اللي بدها الطريقة تكتب تم في تعليق

مطبق فلسطيني بالجوز والقرفة اللي بدها الطريقة تكتب تم في تعليق
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Mariam Ramadan

مطبق فلسطيني بالجوز والقرفة
المقادير
كاستين طحين
فنجان قهوة زيت زيتون
رشة ملح
ماء دافي للعجين
زيت زيتون لرق العجين

الحشوة 
كوب جوز مجروش
3 ملاعق قرفة ناعمة
3 ملاعق سكر

القطر
كاستين سكر
كاسة ماء
رشة ليمون
ملعقة ماء الورد
نضعهم ع النار حتى يعقد القطر .ونتركه يبرد

الطريقة 
نعجن الطحين والزيت بالمي ونتركها ترتاح
نقطع العجينة كرات ثم نرقها حتى تصبح رقيقة وندهنها بالزيت ونثني الطرفين فوق بعض وةضع ملعقتين من الحشوة ونطبقهم على بعض ونصفهم في صينية مملوءة بزيت زيتون وفير ثم نشويهم بالفرن ولما يحمروا نقلبهم ع الجهة الاخرى بدون تحمير ع الشواية ..يعني الشغل بالفرن تحت فقط .وبعدين نغطسهم بالقطر
وصحة وهنا

#مطبق ام نضال