الرئيسة / دورة حلويات العيد / بسكويت مغلف بالشكولاتة والله سعره نااار من برا شوفي كيف هتعمليه بأقل التكاليف

بسكويت مغلف بالشكولاتة والله سعره نااار من برا شوفي كيف هتعمليه بأقل التكاليف

/
/
/
3218 مشاهدات

بسكويت مغلف بالشكولاتة والله سعره نااار من برا شوفي كيف هتعمليه بأقل التكاليف
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نور العبيدي

بسكويت مغلف بالشكولاتة والله سعره نااار من برا شوفي كيف هتعمليه بأقل التكاليف
بسكويت مغلف بالشكولاتة والله سعره نااار من برا شوفي كيف هتعمليه بأقل التكاليف

 

 

العجينة:
كوب زبدة ونصف كوب زيت وصفار بيضتين وفانيلا ورشة مسحوق قهوة وكوب سكر ناعم نخلطهم زين ونضيف نصف كوب كاكاو ونجمع المكونات بالدقيق حتى نتحصل على عجينة بسكوت طبعا  ملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح مع الدقيق /

الحشوة:
البياض اللي زاد من البيض نضيف له ملعقتين مربى وملعقتين سكر ناعم ونكهة كراميل أو بندق أو ليمون أو فرواولة ونضيف للخليط جوز هند ونعجن حتى نتحصل على عجينة يسهل أني نكورها بايدي ،،،

 

ناخذ قطعة عجينة نفردها نحط الحشوة ونسكرها ونضغطها بالمول السليكون  أو شكليها كرات لو مو متوفر عندك قوالب وعلى الفرن حتى تشد وتتماسك

 

نتركها تبرررررد نهائيا بالقالب ونطلعها من القوالب ونحط وشوكلا خام ذائبة تقريبا ملعقة كبيرة ونص ونرجع البسكوتة مكانها وعلى المجمد دقيقتين ونطلعها والفراغات تملا باي شي كراميل أو مربى أو جل ملون وممكن من غير حاجة

22853444_1585895531489453_7362525046815091839_n

 

13 تعليقاً

  1. الطريقة اعملوا العجينة.. (الطريقة الاولى)
    واعملوا الحشوة (الطريقةالتانية).
    خدي كرة من العجين واحشيها من الحشوة.. وبعدين اضغطي عليها شوي بالمرقاق او الشوبك…
    ازا عندك قالب متل قالبها حطيها بالقوالب لو ما عندك شكليها بايدك.. واخبزيها.. ولا تشليها غير لما تبرد وزينيها بالشكولاة حسب الشكل الي عامليته.
    يسلمو ايديك نور العرب…. عرفتينا قديش الليبيات شاطرات… ما شاء الله عليك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.